Saida le ùbhlan
- leòidean saithe
- 3 ùbhlan
- sù 1 lemon
- 3 clàr. lòin-bhùird ìm
- 1 oisean mòr
- 2 clàr. lòin-bhùird de uachdar
- 2 clàr. spàinean de fhìon geal tioram
- piobar geal air talamh
- cruinneachadh de dhuilleagan leitis
- sgoltagan dill no peirsil airson sgeadachadh
Còcaireachd:
Bidh ùbhlan, gun sgàineadh, air an gearradh a-steach don chairteal. Gearr am bunait, gearraich an fheòil a-steach do shlatagan agus crathadh le leth sùgh lemon. Bidh an bulb a 'bleith, donn, a' gluasad, ann an ìm (mu 10 mionaidean). Cuir na h-ùbhlan ris an nionnach, còmhdaich agus cùm air teas ìseal airson 7 mionaidean eile. 3 Gearr na pileagan sàmhach ann am pìosan beaga. Salann, cromadh le piobar geal air talamh agus crathadh leis an sùgh lemonan a tha air fhàgail. Pìosan èisg air an cur ann am pasgan-frèadha gu ùbhlan agus uinneanan. Bidh iad uile a 'measgachadh, a' còmhdach agus a 'suathadh air teine beag airson 30 mionaid. Ullaich an sauce. Bidh ùir searbh air a mheasgachadh le fìon, a 'gluasad gu daonnan, a' toirt a-mach boil agus a thoirt air falbh bho theas. Crìochnaich mias ann an cruth teth Thoir air an t-sauce bruich, còmhdaich agus fàg airson 10-15 mionaidean. Duilleagan letuis airson a rèiteachadh agus a sgaoileadh le bhith a 'frithealadh phlàighean. Bàrr na h-èisg a 'cur an cèill an èisg agus na sliosan ùbhlan. Dèan frithealadh le spills dill no parsley.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon chuibhreann 251 kcal
Protein - 18 g, saillte - 15 g, carbohydrates - 100 g
Filet cice le glasraich
- 4 leacan de chrom-chearc (mu 800 g)
- 2 phògan de phiobar milis ruadh
- 1 curan
- 1 oinniún
- salann
- piobar dubh
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 1 teaspoonful. spàin sìol sesame
- 1 clàr. spàin an t-siùca soith
- 1 teaspoonful. spàin de mil
Còcaireachd:
Bidh pods de phiobar milis a 'fuine san àmhainn airson 15-20 mionaidean aig 220 °. An uair sin gabhaidh na piopairean a-mach às an àmhainn agus cuir às dhaibh. Gearr na pods a-steach do leth, cuir na sìol agus na tha air fhàgail de na peduncles. Feòil air a ghearradh ann an stiallan. Bidh cuair a 'glanadh agus a' gearradh nan leacan goirid no a 'craiceadh air grater mòr. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Filet cice air a ghearradh thar na snàithleanan ann an stiallan 1 cm a leud. Preheat an ola glasraich agus cuir am fèile air gach taobh. A 'gluasad gu bobhla, agus ann an uinneagan air an gearradh le donn agus carranan. 4, Cuir na fèileidean air ais air, cuir ris a 'phiobar milis. Bidh salann, piobar agus gu aotrom air an cur a-mach uile còmhla air teas ìseal fon chnoc. Meudaich an sauce-siùc le mil agus sìol sesame. Filet deiseil le glasraich air a chur air plàighean agus a dhòrtadh le sauce. Faodaidh tu còisir bruich a dhèanamh airson garnish.
Ùine còcaireachd: 25 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 220 kcal
Protein - 21 g, geir - 6 gram, carbohydrates - 25 gram
Casserole càb
- 300 gram de broccoli reòta
- 300 g de mhuileag-reòta reòta
- 150 gram de aodach
- 2 oiseanan
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 30 g de ìm
- 2 clàr. spàinean de bhroilleach
- 2 uighean
- Salann
- 200 ml de bhainne
- 1 clàr. spàin de mhin
- 100 g de chàise cruaidh
Còcaireachd:
1. Boil boillower agus broccoli (5 mionaid). Gearr an t-aodach na stiallan. Bidh oinniún a 'cromadh agus, a' gluasad gu daonnan, a 'frith le hama ann an ola glasraich. 2. Lìonaibh an fhoirm le ìm agus cuiridh iad leth de bhroilleach aran. Cuir a-mach muileann-frail, broccoli agus ham le uinneanan. 3. Uighean measgaichte le bainne, brògan aran a tha fhathast, flùr agus salainn.
Coineanach ann an uachdar
Airson 4 seirbheis:
- 4 coineanach
- 1 oinniún
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- 200 ml de uachdar
- 1 teaspoonful. spàin de sùgh lemon
- 40 g de almoin gearraichte
- 300 ml broth
- piobar clag dearg
- salann
Còcaireachd:
- Bidh feòil a 'sgoltadh le salann, piobar, a' frasadh ann an ola glasraich gus an tèid e donn agus a 'gluasad bhon phras-fhiodha. 2. Gearr na h-oiseanan ann an cearcaill agus cuir iad an saill air falbh bho ròstadh. Cuir an fheòil ris a 'nionnach, dealaich e anns a' bhroth agus òl e airson 40 mionaid. An uair sin thoir an fheòil a-mach. Ann am brat le oiseanan cuir ugh searbh agus sùgh lemon, measgachadh agus cuir feòil. Cuir piobar clag dearg, bruidhnibh airson 5 mionaidean eile. Crìochnaichte mias air a chladhach le almoin.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 515 kcal
Protein - 23 g, saillte - 15 g, carbohydrates -12 g
Salad
Airson 4 seirbheis:
- 250 g de chala mara (ceilp)
- 150 g de shiùsag boil
- 2 uighean
- 300 g de bhuntàta
- 1 càise air a phròiseasachadh
- 1 oinniún
- 2 clòbh de dhuilleag
- salann
- 100 ml de mhòonnaise
Còcaireachd:
1. Boil a 'bhuntàta, a leigeil dheth agus a ghearradh ann an ciùban. 2. Bidh uighean a 'goil cruaidh, a' bualadh uighean le uisge fuar, glan agus gearradh ann an ciùban. 3. Siùltag air a ghearradh ann an ciùban, oiseanan - leth-chearcaill tana, càise cruaidh ceangailte air rubail air grater mòr. Leig le garlic tro na meadhanan. Meudaich a h-uile càil, cuir clach-mara, cuir salainn a-steach airson blas agus ràithe le maranáis.
Ùine còcaireachd: 45 mion.
Ann an aon seirbheis 470 kcal
Protein - 21 g, saors - 20 g, carbohydrates - 75 g
Cèic measa
- air 50 g de kernels de chnothan-cnòimh, apricots tioram agus riasan
- 2 clàr. spàinean chrom-lusan.
Airson an deuchainn:
- 6 uighean
- 1 glainne de shiùcair
- 1.5 cupan mine.
Airson uachdar:
- 200 g de ìm
- 1 comas de uachdar co-cheangailte.
Airson glaze:
- 50 g de ìm air 5 bòrd. spàinnean cocoa pùdar, siùcair agus bainne.
Airson sgeadachadh:
- 1 banana
- cnothan-cnòthan
Còcaireachd:
Toradh tioram le uisge a ghoil, a 'crathadh agus a' bleith. Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh, gluais an taois agus roinn ann an 4 pàirtean. Ann an aon mheasgachadh de phoit-chrom, an dàrna - apricots tioram, an treas-reisins, an ceathramh - cnothan-cnòimhe. Brèiceadh gach crust airson 20 mionaid aig 180 °. 2. Airson uachdar, cuip ìm le uachdar co-cheangailte. Airson an glaze a 'boil a' bhainne le siùcar agus cocoa, cuir às an teas agus measgachadh an ìm. 3. Còmhdaich an craiceann le uachdar. Cèic air a sgeadachadh le mugaichean èisg, banana agus cnothan.
Ùine còcaireachd: 90 mionaid.
Ann an aon seirbheis 336 kcal
Protein - 7 g, geir - 32 g, carbohydrates - 34 gram
Cèic Marshmallow
- 1 cèic bhriosgaidean deiseil
- 300 g de mharshmallow
- 6 tangerine
- 2 bananathan
- 300 g de chraobhan ballan-uinneig
- sùgh agus crann-ghràin le 1 lemon
- 2 clàr. spàinean deoch
- 300 ml de uachdar
- 1 cupan siùcair
- 100 g de seoclaid searbh
Còcaireachd:
1. Meudaich an glasair le sùgh lemon agus cuir an cèic spong gu math. 2. Bha Marshmow air a roinn na leth, gach fear air a ghearradh ann an leth. Tha tàirnearan air an roinn ann an slisnichean. Bidh bananathan air an gearradh ann an cearcallan, cnothan a 'sgoltadh. Uachtar uachdar le siùcair, an uairsin measgachadh gu cùramach leis a 'ghrunnd lemon. 3. Cèic spong le uachdar. A 'sgaoileadh marshmallows, tangerines, cnothan agus bananathan ann an sreathan, promazyvaya gach sreath de uachdar. 4. Tha mullach agus taobhan a 'chèic air an còmhdach gu cùramach le uachdar agus cuir iad anns a' frids airson 1-2 uair a thìde. 5. Leitich an seoclaid ann an amar uisge agus cuir pàtran neo-iomchaidh air.
Ùine còcaireachd: 30 mionaid.
Ann an aon seirbheis 436 kcal
Protein - 9 g, geir-22 g, carbohydrates-53 g
Cèic gleidhidh
Airson an deuchainn:
- 6 uighean
- 6 clàr. spàinean uisge
- 2 mhin cupan
- 1 poca de phùdar bèicearachd
- 1/2 cupan siùcair.
Airson uachdar:
- 1 liotair bainne
- 200 g de ìm
- 1 glainne de shiùcair
- 1 cupan de mhin
- 3 clàr. spàinean còcair.
Airson sgeadachadh:
- Bha 2 pèar a 'giùlan uachdar
Còcaireachd:
1. De na h-àrainnean a tha air an liostadh, gluais an taois. Brèiceadh airson 40 mionaid aig 160 °. 2. Ullaich an uachdar. Cuir am bainne còmhla ri siùcar, min agus cocoa. Measgachadh, a 'gluasad daonnan, a' toirt boil agus còcaireachd airson 5 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus fàg gu fuaraich. Tha am mais a tha a 'tighinn a-mach air a chuartachadh gu cùramach le ìm 3. Gearr a 'chèic a-steach do 3 sreathan, còmhdaich le uachdar agus pìob. Dèan sgeadachadh le uachdar biorach agus sglèatan tana de piorran.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 400 kcal
Protein-9 g, geir-19 g, carbohydrates-52 gram
Roll le sìol crom-lus
Airson 8 seirbheis:
Airson an deuchainn:
- 1 cileagram de mhin
- 1.5 cupan bainne
- 5 buinn
- 1 cupan siùcair
- 125 g de ìm
- 3/4 c. lòin-bhùird de shalainn
- 30 g de bhiadh.
Airson an lìonadh:
- 300 g poppy
- 150 g de mil
- 3/4 cupan siùcar
Còcaireachd:
Bho na h-àrainnean sin, gluais an taois agus fàg ann an àite blàth airson 30-40 mionaidean. 2. Bidh cromp a 'dòrtadh uisge a' goil, a 'còmhdach agus a' fàgail airson 30 mionaid. An uairsin dragh an uisge, cuir an crom-lus a-steach ann an mortar no gluais tro mheallan feòil le mil is siùcar. Tha taois air a rolladh gu ìre 1 cm de thighead, a sgaoileadh air a 'chrom-lus a lìonadh agus a sgaoileadh ann an cruth rolla, fàg airson 15 mionaidean. Brèicear airson 25-30 mionaid aig 220 °.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 260 kcal
Protein - 53 gram, ghat - 10 gram, carbohydrates - 37 gram
Cèic Cranberry
Airson 16 seirbheis:
Airson an deuchainn:
- 300 g de ìm
- 500 g de mhin
- 2 teas. spàinean de phùdar bèicearachd
- 3 uighean
- sùgh agus crann-ghràin le 1 lemon
- 250 g de shiùcair.
Airson sgrìobadh:
- 2 buileagan
- 50 gram de shiùcair gràineil, flùr agus almoin talmhainn
- 70 g de ìm.
Airson an lìonadh:
- 150 gram de cranberries reòta
- 1 ubhal
- 100 g de shiùcair
- 1 clàr. spàin de stalc
Còcaireachd:
Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh, gluais an taois, ga thilgeil ann am film bìdh agus cuir e san fhrigeradair airson 40 mionaid. Airson a bhith a 'crathadh nam buachaille airson a bhith a' bleith le siùcar, min, ìm agus almoin. 2. Ullaich an lìonadh. Feumaidh cranberries a bhith air an sgrios. Apple, a 'feòladh agus a' toirt air falbh a 'chridhe, air a ghearradh ann an ciùban. Cuir còmhla na cranberries, apple, siùcar agus stalc, a 'measgachadh gu socair. 3. Rollaibh an taois, roinn an lìonadh agus sgrìobadh. Brèice san àmhainn airson 40-45 mionaidean aig 180 °.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis, 490 kcal
Protein - 7 g, geir - 26 gram, carbohydrates - 56 gram
Ùbhlan bìte
- 8 ùbhlan
- 100 g de phistachios agus cnothan giuthais
- 4 clàr. spàinean de shiùcair gràinte
- 3 clàr. spàinean de chnàimh
- 20 g de ìm
- 150 g de mil
- 100 ml de fhìon dearg
- cinnamon
Còcaireachd:
1. Ullaich an lìonadh: gearraich na pistachios, measgachadh le cnòthan seudair, cnàmha agus siùcair. 2. Bho na h-ùbhlan gu cùramach gheàrr iad a 'chridhe, gun a bhith a' dèanamh cron air a 'bhonn aca. Cuir a-steach ìm le ìm agus lìon e an lìonadh le lìonadh. Crùbagan le cinnamon, cuir air gach ubhal ann am pìos ìm. 3. Mealaich mil le fìon, dòrtaidh ùbhlan agus bèicear san àmhainn airson 25 mionaid aig 180 °.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 380 kcal
Protein - 24 g, saillte -17 g, carbohydrates - 36 gram
Manna Casserole le Oranges
Airson 4 seirbheis:
- 500 ml de bhainne
- 4 clàr. spàinean siùcair
- 80 g de ìm
- 100 g de semolina
- 3 uighean
- 1 orains
- 1 pinch de shalainn
Còcaireachd:
1. Boil a 'bhainne, dòrtadh a-steach dhan chnoc agus bruich an brochd lòchrain. Cuir salainn, leth de shiùcair, ìm agus measgachadh gu math. 2. Tha feòragan air an sgaradh bho na buinn agus bidh iad a 'bualadh ann an foam tiugh. Anns a 'bhrochan ann an cuid de chleasan gus na buachaillean is na geòlagan a mheasgachadh. 3. Gearr an orange ann an leth. Le aon leth de ghràdar beag, cuir às agus am measg an brochan. Tha an leth eile den orange, gun a bhith a 'feòladh, air a ghearradh ann an sligean tana. 4. Cuir am brochan ann an cèic, cuir an siùcar a th 'air fhàgail agus bruich san àmhainn airson mu 20 mionaid aig 180 °. Dèan sgeadachadh le sligean orains. Faodaidh tu seirbheis an dà chuid teas is fuar.
Ùine còcaireachd: 45 mion.
Ann an aon seirbheis 450 kcal
Protein - 25 g, geir - 20 g, carbohydrates - 48 g
Donuts le sauce dearc
Airson 4 seirbheis:
Airson an deuchainn:
- 20 g de bhiadh
- 100 ml de bhainne
- 1.5 cupan mine
- 1 clàr. spàin de shiùcair
- 500 g de bhuntàta
- 1 ugh.
Airson frionadh domhainn:
- 400 ml de ola glasraich.
Airson sauce:
- 300 g de chraobh
- 150 g de shiùcair gràinichte
- 1 teaspoonful. spàin de stalc
Còcaireachd:
1. Ullaich an taois. Bidh am buntàta a 'goil, glan agus glùineach gu math no a' dol tro ghrinnear feòil. Cruthaich na h-earrainnean a tha air fhàgail agus fàg an taois airson 40 mionaid ann an àite blàth. An uairsin, cuir tugan agus cuir fras ann an ola lusan. 2. Ullaich an sauce. Crùisg na dearcan tro chòmhdach le ceallan beaga, cuir ris an siùcair agus cuiribh còcaireachd airson 5-7 mionaidean. Bidh stamain air a thrioblachadh ann an 2 làr-bhùird, cuir ris na dearcan, cuir a-mach boil agus cuir às an teas. Bidh Donuts a 'frithealadh le sauce.
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 410 kcal
Protein - 24 g, saillte -17 g, carbohydrates - 36 gram
Milton Vanilla
- 500 ml de bhainne
- 1 pinch de vanillin
- 1 pinch de shalainn
- 8 clàr. spàinean mil
- 16 uighean
- 1 mango
- 1 orains
- 1 pinch de cinnamon
Còcaireachd:
1. Measgachadh measgaichte le vanillin, salainn, leth mhìl agus boil. An uair sin cuir an teine air falbh agus leig le fuarachadh beagan. 2. Crùbadh Mango, gearraich na ciùbagan a-steach do chiùban agus measgachadh leis a 'mheala a tha air fhàgail. Thoir air falbh an t-easgann bhon orange, air a ghearradh ann an slatagan agus a 'bruthadh an sùgh. Zedra, sùgh agus cinnamon measgaichte le mango. 3. Teas an àmhainn gu 180 °. Lìon a-steach an pan domhainn le uisge agus àite san àmhainn. 4. Bhuail uighean suas, mean air mhean cuir iad am measgachadh bainne. Toiribh a-steach do mhuilnean, cuir iad air trusgan fuine le uisge airson 40 mionaid, gus am bi an t-uabhas a 'tiormachadh. An uairsin ga thoirt a-mach às an àmhainn, leig e fionnar sìos agus tionndadh thairis air plèanaichean, cuir e mangoes agus mil air a 'mhullach.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 380 kcal
Protein - 24 g, geir - 17 gram, carbohydrates-36 gram
Mèinnean bho fhigean
- 300 g figearan tioram
- 3 ùbhlan
- 2 pheitseag le stuag
- 300 g de fheòil pineapple
- 2 bananathan
- 1 mango
- sù agus sgrìobadh 2 limes
- 300 ml uachdar 30% geir
- 150 g de shiùcair le pùdar
- 200 g de bhriosgaid bhriosgaidean
Còcaireachd:
1. Spìon an uisge ghoileach le uisge boile airson 5 mionaidean, agus an uair sin a thilgeil air ais ann an còmhdach agus gearradh a-steach ann an slates. 2. Aodach, a 'feòladh agus a' toirt air falbh a 'chridhe, air a ghearradh ann an cuibhrigean tana. Peaches agus mango, a 'toirt air falbh a' chlach, an cumadh pineapple agus bananas air an gearradh ann am pìosan beaga. 3. Uabhas fuir le pùdar siùcair. Bidh briosgaidean briosgaidean briste le stiallan fada. Bhiodh measan ullaichte measgaichte gu socair le sùgh aoil agus air an sgaoileadh air kremankam. Mullach le uachdar, briosgaidean agus slatan teann.
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon seirbheis 423 kcal
Protein-8 g, geir - 10 g, carbohydrates-73 g