- Flour - 240 gram
- Ìn cnàimh - 50 mililiters
- Uighean - 2 phìos
- Càise gràsta (Parmesan) - 100 gram
- Basil ùr - 20 gram
- Citrus Lemon - 1-2 Spàinnean
- Uisge - 2 rud. spàinean
- Salt - 1 teaspoon
- Pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
1. Meudaich flùr, fionnar salainn agus fuine. Thoir ola na cnò a-steach anns a 'bhobhla (faodaidh tu ola glasraich eile a dhèanamh), cuir a' mhin air agus cuiridh e i ann am brochan beaga. Air gràdar beag bidh sinn a 'rubadh parmesan agus bidh sinn ga mheasgachadh le min-flùr. 2. Saoil an t-uisge-beatha le uisge fuar agus tiormaich le napcc. Bidh sinn a 'briseadh dheth na duilleagan bho na gasan agus gam briseadh. Gluais, tiormaich an lemon, agus cuiridh tu an t-slat air gràinne. 3. Taois air a rolladh air bòrd gearraidh, air a crathadh le flùr. Bu chòir do thiugh an taois a bhith timcheall air seachd mìle meatairean. Dèan cumadh air a 'bhriosgaid (bu chòir dha a bhith mu fhichead pìos). Dèan suas an àmhainn, tha an teòthachd 180 céim. Bidh sinn a 'cur air bonn bileag bèice de phàipear bèice (mura h-eil pàipear, a' crathadh le flùr). 4. Cuir a 'chaiseagan sglèatte air an duilleag bèicearachd. Bidh briosgaidean air am biadhadh san àmhainn, timcheall air fichead mionaid gu fichead 'sa còig, air an sgeilp meadhanach. Gus am bi a 'bhriosgaid a' tionndadh donn, aig deireadh a 'bhracaic fuine chuir sinn air an sgeilp uachdar. 5. Cuir thairis na briosgaidean crìochnaichte chun a 'phlàta. Tha a 'bhriosgaid deiseil. Fìor bhlasda.
Seirbheisean: 8