- siùcair - 1 1/4 Cupan
- tumhan - 1 1/2 cupan
- Vanilla - 1/2 Pìosan
- salann - Gus blas a dhèanamh
- sùgh lemon - 1/2 Ealain. spàinean
- almon - 1.25 cupan
- flùr cruithneachd - 3 cupan
- de ìm - 1 glainne
- lemon - 1 pìos
- orange - 1 pìos
- de buileach ugh - 4 pìosan
- Earrann almain - 1/2 teaspoonfuls
- uisge orains - 1 teaspoon
1. Dèan an stuth. Cuir 1/4 cupan siùcair ann an siospan beag. Dèan còcaireachd os cionn teas àrd gun mheasgachadh gus am bi an siùcar uile a 'tionndadh gu caramal. Lùghdaich an teas agus cuir ri jam, fanailean, pònairean agus sìol, 1 bòrd-lobhta uisge, pinch de shalainn agus sùgh lemon. Bidh caramel a 'leum gu brùideil. Cook, a 'gluasad, gus am bi an caramel a' sgaoileadh dhan sgudal. Thoir air falbh bho teas agus fionnar. Faodar caram a bhruich airson an latha ro làimh. 2. Dèan an taois. Ann am pròiseas bidhe, mèir 1 glainne almon le 2 lòchran de mhin. A 'cleachdadh measgadair dealain, ìm cuip, siùcar a tha air fhàgail, 1/4 teaspoon de shalainn is deoch, timcheall air 5 mionaidean. Measg le almoin gearraichte. Cuir buidheagan ugh, aon aig aon àm, agus an uairsin cuir almond a-mach agus uisge orains. Beat. Cuir am min agus a 'measgachadh. 3. Roinn an taois gu sia pàirtean co-ionnan. Cuir gach ball eadar dà sheòrsa de polyethylene agus cuir a-steach e ann an cearcall le trast-thomhas de 20 cm. Coimhead na cèicichean anns a 'frid airson dà uair a thìde no reothadh airson 30 mionaid. 4. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Thoir air falbh am polyethylene bhon taois, ga chur air bileag fuine air a chòmhdach le prat, agus a 'fuine gus a bhith donn buidhe, mu 15 mionaid. Thoir sùil gu faiceallach air an àm fuine gus nach bi oir na cèic dorcha. Leig le fionnar air a 'chliath. Dèan aithris leis na cèicichean eile. 5. Cuir aon chèic air mias mòr. Lìbhrig 3-4 cuibhlichean de lìonadh, agus e ga sgaoileadh thairis air an uachdar. Còmhdach le dàrna cèic agus cuir a-steach an lìonadh a-rithist, ag ath-aithris chun na crìche. Cuir a-steach sreath tana de chnocagan is cuir às do almoin gearraichte. 6. Faodar an cèic a thoirt seachad sa bhad, ach bidh e eadhon nas bòidheach ma tha e air a cheangal gu teann agus a 'frithealadh an dèidh 1-2 latha.
Seirbheisean: 6-8