Cèic le uachdar lemon Is cinnteach gum feum an cèic milis agus searbh eireachdail seo do choltas. Tha an dòigh air na cèicichean ullachadh dhaibh fhèin glè sìmplidh agus luath gu leòr. Mar sin bidh a 'chuid as motha den ùine as urrainn dhut a chosg gu sàbhailte air a dealbhadh. Tha mi a 'toirt seachad do shreath clas maighstir beag mu bhith a' dealbhadh flùraichean bho cheàrdach siùcair, agus faodaidh tu mairteas sam bith a sgeadachadh, a 'toirt an giùlan ceart agus a' charactar fiadhaich dha. Mion-atharrachaidhean air an cuspair airson meud iongantach a sgeadachadh. Dèan faireachdainn agus cha toir an toradh a-mach às a chèile!
Ingredients:- Siùcar 175g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Flour, cruithneachd 225 g
- Pùdar bèicearachd 3 cp.
- Lemon 1 pc.
- Butter 175 g
- Lemon 2 pcs.
- 20 earradh g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Sugar 100 g
- Cream 100 ml
- Chocolate geal 200 g
- 5 g de sopup
- A 'dathadh bìdh 2 g
- Mhacaireachd milseann 50 g
- Ceum 1 A 'tòiseachadh le còcaireachd le uachdar ganache. Airson seo feumaidh sinn seoclaid geal agus uachdar ann an co-mheas de 2: 1.
- Ceum 2 Crush an teoclaid.
- Ceum 3 Thoir an t-uachdar gu boil. Thoir air falbh am pannal bhon teas agus cuir an seoclaid ris an uachdar.
- Ceum 4 Cruthaich gus an cuir an teòclaid fodha. Tha e nas fheàrr inneal-inneal submerged a chleachdadh gus cunbhalachd fhaighinn de bainne co-cheangailte.
- Ceum 5 Thoir an t-uachdar a-steach dhan bhogha agus dùin e gu teann le film bìdh gus nach bi crust ann. Thoir air falbh an uachdar san fhrigeradair airson co-dhiù 3 uair a thìde (faodar fhàgail air oidhche no eadhon airson grunn làithean).
- Ceum 6 Airson na cèicichean feumaidh sinn ìm bog, siùcair, uighean, pùdar fuine, min agus lomag.
- Ceum 7 Thoir an sguab às agus brùth sios aon lemon.
- Ceum 8 Ann am bobhla mòr, cuir a h-uile rud a tha a dhìth airson an taois: ìm bog, siùcair, uighean, pùdar bèicearachd, min, sùgh agus sùgh lemon.
- Ceum 9 Na h-àrainnean uile a mheasgachadh gu sgiobalta (gus nach bi am flùr a 'sgapadh), an uairsin cuir a-mach an taois le measgaiche.
- Ceum 10 Cuir an taois anns a 'mhullach.
- Ceum 11 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson timcheall air 50 mionaid (airson cumadh 17cm ann an trast-thomhas).
- Ceum 12 Briosgaidean deiseil fionnar agus gearradh ann an 3 cèicichean.
- Ceum 13 Dèan uidheam lemonach clasaigeach.
- Ceum 14 Lubraich a 'chèic ìseal le uachdar.
- Ceum 15 Dèan an aon rud ris a 'chòrr de na cèicichean. Cha bhi sinn a 'toirt a' mhullaich air adhart le uachdar.
- Ceum 16 Thoir a-mach an duais fuarach. Ma tha e ro thiugh, gluais e airson beagan dhiog.
- Ceum 17 Dèan làr air mullach agus taobhan a 'chèic le dannsa seoclaid.
- Ceum 18 Gus an duilgheadas a rèiteachadh, cleachd sgian meatailt teth ann an uisge goileach.
- Ceum 19 Airson dathan siùcair, gabh maide, dath agus melasan. Faodaidh tu an ridiciche a cheannach sa bhad den dath a tha a dhìth ort.
- Ceum 20 Air uachdar pùdar, cuir plàta beag de cheòstair air a pheantadh.
- Ceum 21 Dèan gearraidhean air aon taobh.
- Ceum 22 A-rithist, cuir a-steach am ploc le tiùb. Airson "gluing" earbsach na peatalan a bhios sinn a 'cleachdadh molasses air mullach an toothpick.
- Ceum 23 Cearcall a bharrachd a ghearradh dheth aig bonn na flùr.
- Ceum 24 San dòigh seo, bidh sinn a 'dèanamh an àireamh de dhhathan riatanach agus fàgaidh sinn iad airson tiormachadh airson grunn uairean a thìde ann an soitheach dùinte aig teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 25 Air adhart - bidh thu a 'falbh le fantais. Faodar flùraichean a chur gu dìreach air gainmheach, no cuir a-steach an cèic le maighdean. Math fortanach san obair agad!