A 'taghadh reasabaidhean airson a' chèic airson Bliadhna Ùr 2016, thoir aire shònraichte air a 'mhèinn "Beacag Chees." Tha an cèic seo nas motha air a dhèanamh de stuthan bainne agus tha e gu math freagarrach airson Bliadhna nan Gobhar a chomharrachadh. Bheir sinn seachad reas sìmplidh dhut mar a nì thu cèic airson Bliadhna Ùr 2016.
Toraidhean riatanach:
- Briogaid ghoirid - 200 g
- Butter - 110 g
- caise uachdar "Philadelphia" - 750 g
- uighean - 3 pìosan
- siùcair - 210 g
- siùcair vanilla 10 g
- uachdar - 180 ml
- craiceann lemonach - 1 cp.
- Strawberries - 200 g
Dòigh deasachaidh
- An toiseach feumaidh tu am bunait ullachadh airson a 'chèic. Gus seo a dhèanamh, gabhaibh briosgaid biorach agus crùbhaich e. Faodaidh tu cuideachd a mhilleadh ann an inneal-sgrìobhaidh. Cuir na mucan-briosgaid ann am bobhla.
- Molaidh an ìm, thoir a-steach dhan òr. Cruthaich gu h-iomlan.
- Gluais am mais a-steach do mhias fuine (tha cumadh le trast-thomhas de 24 cm freagarrach). Thoir seachad na brusgan gu h-ionann air bonn a 'ghobhair, cuir iad gu spiorad le spàin.
- Cuir am foirm san àmhainn airson 10 mionaidean aig teòthachd timcheall air 180 ° C. Às deidh a 'bhunait a bhith air a bhiadhadh, a thoirt às agus fionnar e.
- Aon uair 's gu bheil an t-inneal-bog air fhuarachadh, cuir a-steach e ann an grunn shreathan de fhiodh, an uair sin thèid an cèic a bhruich ann an amar uisge.
- Faigh càise, uighean agus uachdar bhon fhrigeradair ro-làimh gus an tèid iad gu teòthachd an t-seòmair.
- A-nis a 'dol air adhart le deasachadh an uachdar. Gus seo a dhèanamh, measgachadh an saighdear àbhaisteach le bannilla, ga mhilleadh ann an grinder cofaidh gu staid pùdar.
- Cuir càise uachdar ann am bobhla mòr, dòrtaidh an siùcar pùdar, meudaich gu ruige seo. Buail e gu math e le measgaiche, a 'cleachdadh an astar as slaodaiche.
- Cuir 3 uighean anns a 'mhòr-chuid bruich, a' measgachadh gu math le cuideachadh bhon corolla.
- Thoir fa-near nach bu chòir a bhith a 'bleith agus a' measgachadh an uachdar a bhith ro èifeachdach, no ma dh 'fhaodadh a bhith air a thoirt thairis le èadhar, rud a thig gu sgàinidhean air uachdar a' chèic.
- Nigh an lemon, dèan e tioram, cuir às don chrann-seilg le grater beag. Cuir ris an t-sruth a-steach don uachdar agus measgachadh a-rithist.
- Cuir an t-uachdar ris a 'mhilleadh a tha a' tighinn às a dhèidh agus cuir a-steach e le inneal gus an tèid uidheam co-sheòrsach fhaighinn.
- Thoir an t-uachdar a-steach dhan mhullach le bonn na searbh. Aline an t-sreath as àirde.
- Preheat an àmhainn gu 170 ° C, dèan a 'chèic ann am bad uisge. Tha an dòigh còcaireachd seo a 'leigeil leat an cèic a bhèiceadh gu cothromach. Gus seo a dhèanamh, cuir pailteag domhainn san àmhainn, cuir a 'chèic càil air a' mhullach, dòrt uisge uisge air a 'bhia-bhèice gus am bi an t-uisge a' ruighinn meadhan a 'mhullaich.
- Bheir am pròiseas fuine bho 60 gu 80 mionaid.
- Gus faighinn a-mach a bheil a 'chèic deiseil, brùth an molltair gu aotrom. Ma tha an cèic deiseil, bu chòir dhan mheadhan a bhith a 'cromadh beagan.
- Cùm an cèic air ais, bheir e greis bheag dha a bhith a 'briodadh. An uairsin cuimhnich an clò-bhualadh le film bìdh agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson na h-oidhche.
- Anns a 'mhadainn feumar an fhoirm a thoirt bhon fhrigeradair, an fhilm a thoirt air falbh agus thoir air falbh a' chèic às an t-soitheach. Gus seo a dhèanamh, cuir an cèic air falbh bho bhalla an taighe le bhith a 'dol seachad air sgian bheag eadar an cèic agus an cumadh. Thoir a-mach an cèic.
- Faodaidh tu a sgeadachadh le pìosan de shùbhrain ùra air a 'mhullach, dòrtadh e le syrup fruit no smear le slat.
- Gus an cèic ath-rèiteachadh air plàta air an tèid a shealltainn air bòrd comharrachaidh, cleachd dà lann fada.
- Tha gearrag càise air a ghearradh le sgian geur, mus feum thu sin a ghluasad le uisge fuar.
- Faodaidh tu cuideachd an cèic a sgeadachadh leis an sgrìobhadh "Happy New Year", faic an dealbh mar a dh'fhaodadh e coimhead.
