Mar a chuireas tu caban a-mach - reasag chlasaigeach
Gu dearbh, chan urrainnear a bhith a 'gabhail a-steach a' mhias seo gu math bòidheach, ach is e seo an dìomhaireachd - a 'toirt aire do chuibhreannas cà càraideach, le cuibhreachadh tomato fiadhaich agus fàileadh garlic tana, tha coltas gu bheil thu air do bhogadh ann an cuimhneachan blàth de òige, fois anns an dùthaich agus as t-samhradh. Bidh am biadh dùthchail seo a 'cur ri sàr bhiadh, iasg, biadh taobh sìmplidh no mar lìonadh airson dachaigh vareniki - a h-uile duine nad làmhan. Mar sin, smaoinich air an dòigh clasaigeach còcaireachd.
Ingredients:
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. l
- oiseanan - 1 pc
- càl geal - 1 pc
- salann
- ola glasraich
Dòigh ullachaidh:
- An toiseach cuir às agus cuir às do na duilleagan as àirde bhon cheann. An uair sin gearraich e ann an leth, agus thoir air falbh gach leth ann an dà.
- Thoir air falbh am bonn cruaidh agus cuir às do gach ràith le stiallan tana.
- An uairsin, cuir às don nionnach, gearradh a-steach do chiùban agus pas a-steach ola lusan.
- Bu chòir am prìomh thomhas a bhith air a chur ris a 'phras-fhiodha cho luath' sa tha an oinnsean òir.
- Thoir cabair gu sàmhach agus cuiridh e salann mean air mhean.
- Cruthaich gu math leis an nèamhar.
- Cuir na duilleagan bàgh ris agus stir thu a-rithist.
- An uair sin còmhdaich a h-uile càil le cas agus fàg gus còcaireachd os cionn teas ìseal.
- Leig às an càl airson 30-40 mionaid, a 'measgachadh na h-innealan mean air mhean gus nach bi na glasraich a' losgadh.
- Nuair a bhios an càl bog gu leòr, faodaidh tu greim tomato a chur ris.
- Tha e glè chudromach gu bheil an tomato làn mheasgaichte. Cuir an stew airson 10 mionaid eile.
- Às dèidh na h-ùine seo, cuir air falbh an cas, stir na glasraich a-rithist agus fàg airson 5 mionaidean.
Tha sin uile gu lèir, càil stùidhleach deònach deiseil.
Leig a-mach air plèanaichean agus cuiridh tu a-mach mar chliathaich, biadh-bidhe no biadh fhèin. Fàilte gu leòr!
Rèis càil stuagte le feòil
Tha roghainn inntinneach cuideachd na mhias glasraich le feòil. Faodar am biadh neo-chosgail, feumail agus chridhe seo a bhruich ann an uair a thìde, agus air a 'bhlas agus na buadhan beathachaidh cha bhith e co-ionnan.
Ingredients:
- Pionc muicearach - 400 g
- càl - 1kg
- greim tomato - 2 fonsa. l.
- Piobar Bulgarra - 1 pc
- carrots - 1 pc
- oinnsean - 2 pìos
- ola glasraich
- piobar talamh dubh, salainn - airson blas a dhèanamh
Dòigh ullachaidh:
- An toiseach, nigh an fheòil agus ga ghearradh gu cubaichean beaga.
- An uairsin, cuir às do na h-oiseanan.
- Crùisg na carranan agus cuiridh tu e air gràmar mòr.
- An uair sin gearraich am piobar Bulgarian a-steach do stiallan.
- Tha ceann cabair air a roinn ann an dà, agus an uairsin a 'cromadh sliosan tana.
- Thoir ola a-steach ann an siospan no pan frèaghaidh agus dòrtaidh tu an fheòil is an oinn a-steach.
- Bruidhnibh airson 10 mionaidean.
- An uairsin cuir ris a 'phiop Bulgar agus na carraidean.
- Glasan salainn le feòil is tomato airson 15 mionaidean.
- An dèidh na h-ùine seo, deigheadh càl a-steach don bhogsa, còmhdaich e air a 'mhullach agus bruich air teas ìseal airson 30 mionaid eile.
- An uairsin cuir a 'ghut tomato agus measgaich na h-àrainnean gu cùramach.
- Pepper agus salainn airson blas. Stew airson 20 mionaid.
- Tha stew cabb le feòil deiseil. Dèan seirbheis mar mhias air leth no le taobh plais.
Fàilte gu leòr!