An rèis airson a 'chèic "Ryzhik" airson a h-uile latha agus airson clàr na Nollaig

Airson mòran bhliadhnaichean tha an cèic a 'sealltainn comainn taitneach le saor-làithean, suidheachadh cliù agus, gu dearbh, rudeigin a tha gu math blasda agus ion-mhiannaichte. Chan e a-mhàin a th 'ann, agus an cèic "Ryzhik", làn-uamhasach ann an uachdar. Tha e furasta ullachadh, mar sin cha toir e mòran ùine dhut, agus faodaidh an toradh a bhith nas àirde na dùil. Bidh aoighean no buill teaghlaich cinnteach gu bheil iad riaraichte agus bidh iad gu dòigheil ag ithe rìgh milis nam bùird fhlùraichean gu lèir.

Clàr-innse

Rèiteachadh clasaigeach airson cèic Ryzhik Ullachadh cèic meala Ryzhik le cnothan is toradh ùir uachdar uachdar

Rèite clasaigeach airson cèic Ryzhik

Gus nach bi thu duilich a-rithist, thoir dhuinn ar turas tro na reasabaidhean den rèiseag Ryzhik bhon fheadhainn as ainmeile - an clasaig, a bha ar seanmhair ag ullachadh. Is e an stiùireadh seo a bu chòir a bhith na bhunait bhon urrainn do dhuine tòiseachadh air rudeigin a thoirt dha fhèin.

Ingredients:

• Fùdar siùcar - 2 cupan;
• Mil - 4 fonsa. spàinean;
• Ugh - 2 pìos;
• Òrd - 1 teaspoon;
• Soda - 1 fonsa. spàin;
• Flour - 4 glainne;
• Uachtar uachdar - 500 ml, a tha ann an saill de 25%.

Ullachadh:

1. Anns a 'mheasgaiche, dòrtar uachdar uachdar is siùcar (1 glainne), a' giùlan a h-uile càil gu foam, agus cuir a-steach e dhan fhrigeradair airson uair a thìde;
2. Is e an ath cheum cèic ullachadh: measgachadh glainne de shiùcair le ugh, ìm, soda agus mil, a 'bualadh gu math agus cuir air amar uisge. Is e sin, bobhla le bonn domhainn agus bu chòir stoc airson na cèicichean a bhith ann a chur am broinn siùpan eadhon nas motha làn de dh'uisge agus a thoirt leis an leòg anns an tanca mu dheireadh airson boil. Mar sin, bu chòir do mheasgachadh a bhith a 'cur an cèill fad mu 20 mionaid. Na dì-chuimhnich gun cuir e bacadh oirre bho àm gu àm;
3. Às dèidh seo, leig às a 'bhobhla bhon teas agus cuir ris na 4 cupannan de mhin a-staigh. Thoir fa-near gum bu chòir an taois chèic a bhith leòsta, ach gun uisge;
4. Foirm bhon taois 10 pìosan, gach ball dhiubh na ball, cuir a-steach flùr agus rolla gu duilleag tana cruth cruinn;
5. Dèan preheat an àmhainn gu 200 Celsius agus cuir na sreathan taois a-steach dhan àmhainn gus an cuir thu deiseil (cuir a 'chrann sa mheadhan). A chionn 's gu bheil iad air am biadhadh - trim na h-oirean, agus fàg a' chòrr den chèic air leth, na thilg e air falbh e;
6. A-nis, bu chòir gach cèic a bhith air a chnàmh le uachdar fuarach agus gan cur gu teann air a chèile. Aig a 'cheann thall, crathadh a' chòmhdach leis na smeòraich bho na tha air fhàgail den taois chrìochnaichte. Fàg an cèic roast anns an fhuar airson 12-14 uair a thìde;

Mar a chì thu, tha reasag Ryzhik bunaiteach agus chan fheum thu gu bheil eòlas no sgilean sònraichte agad.

A 'deasachadh Ryzhik cèic meala le uachdar, cnothan is toradh searbh

Rèit eile airson mead, a tha eadar-dhealaichte bhon ath-chlasaigeach ùir ùir le uachdar, a 'cur ri cnòthan, measan agus comharran beaga eile.

Asal airson cèicichean:

• Ugh - 2 pìos;
• Fùdar siùcair - 1 glainne;
• Mil - 3 fonsa. spàinean;
• Soda - 1 teaspoon;
• Òrd - 100 g;
• Flour - 3 glainne.

Ingredients for Cream:

• Uamh - 500 g, fatty;
• Siùcar - 1 glainne;
• Lemon - 1 pìos;
• Kiwi - 2 pìosan;
• Mandarin - 2 pìos;
• Walnut - 100-120 g

Ullachadh:

1. Uachtar còcaireachd: ann am bogsa-inneal, cuir a-steach an uachdar gu foam, cuir ris an siùcar pùdar agus gluais gus am bi e gu tur a 'leagail. Mionnaich an t-slige lemon, brùth air lòch-bhùird de sùgh lemon agus cuir ris an uidheam san àm ri teachd, a 'sgioblachadh a h-uile dad le measgachadh. Bu chòir an uachdar a bhith tiugh;
2. Bidh sinn a 'dol chun deuchainn: ann an siospan, uighean cuip, siùcair, mil agus ìm. Cuir coimeád air an uisge-uisge, teas am measgachadh, ach na toir e don fhaileadh. Gus stuth teth, cuir soda agus measgachadh a-rithist. Aon uair 's gu bheil a h-uile càil air a bhith a' fuarachadh beagan, thoir a-steach flùr beagan agus measgachadh an taois.
3. A 'roinn an taois ann an sia pìosan, dèan colbhsaichean orra, ròin a-steach flùr agus an cuir ann an cearcallan tana. Bèicear san àmhainn. Nuair a tha thu co-ionnan, na cuir stad air gearraidhean;
4. Coimhead airson gearraidhean, dèan crùban airson sgrìobadh;
5. A-nis tòisich a 'cur sreathan de mhil ris. Faodaidh tu sreath a lorg thu fhèin. Leig leis mar a leanas: Leudaich an ciad cearcall buntàta mandarin, 2na - a 'crathadh le cnòthan brùide, 3mh - cuiridh e ann an cearcallan tana kiwi, 4mh dìreach ann an sauce uidheam searbh, 5mh a-rithist le crann, 6 seòmraichean , cnothan agus pìosan measan. Fantasize!

Leòmhann dearg mil, a tha a h-uile pìos dheth a 'leaghadh sa bheul, agus tha blas air a bhith eòlach bho leanabas. Mar a nì sinn cèic Ryzhik tha sinn eòlach mu thràth, agus mar sin faodaidh tu eadar-theangachadh gu reusanta a-steach gu beatha, a 'còrdadh ri cèicean milis ann an uachdar grinn!