Cèic sìmplidh a tha mi a 'moladh airson cèic fìor shìmplidh ullachadh, agus cha leig thu fiù' s feumaidh tu tionndadh air an àmhainn. Tha an cèic air a bruich ann am pras-fhiodha. Agus ged a tha 8 cèic agus custard ann, cha chaith thu mòran ùine ga ullachadh. Is e an rud gu bheil na cèicichean air am bruich ann am pasgan ach 1-2 mionaid. Ann an ùine ghoirid bidh ochd cèic agad deiseil. Tha e fhathast a 'toirt ionnsaigh orra le cluasag teann agus leigidh e breug airson grunn uairean a thìde. Le ullachadh cèic mar sin feumaidh e leanabh fiù 's a chumail!
Ingredients:- Bainne co-cheangailte 125 g
- Flùr cruithneachd 1.6 tbsp.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Soda 0.3 crann.
- Clàr vineag 5 ml
- Bainne 250 ml
- Sùbailte 0.5 siùcair.
- Flùr cruithneachd 1 làr. l.
- 100 g de butter
- Siùcair, vanilla 20 g
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Ceum 1 Airson na cèicichean ullachadh, feumaidh sinn flùr, ugh, bainne co-cheangailte, soda, fìonag.
- Ceum 2 Cuir còmhla an ugh agus am bainne co-chòrdail.
- Ceum 3 Cruthaich le forc gus an tèid maise èideadh a chruthachadh. Cuir soda agus fìonag ris.
- Ceum 4 Cuir am flùr ris a 'phùdar bèicearachd. Gabh an taois.
- Ceum 5 Roinn an taois gu 8 pàirtean.
- Ceum 6 Rollaibh gach fear air bòrd flùr flùrach ann an cèic tana.
- Ceum 7 Feuch gach cèic air pan-fhrithidh teann airson 1-2 mionaid air gach taobh.
- Ceum 8 A 'cleachdadh plàta agus sgian geur, gearraich a-mach na cèicichean cruinn le trast-thomhas de 13-14 cm.
- Ceum 9 Airson an uachdar, tha feum againn air bainne, siùcar, min, ugh, ìm, siùcair vanilla.
- Ceum 10 Cuir còmhla am bainne, ugh, flùr, siùcair. Measgachadh gu math le forc no measgaiche agus bheir e boil, a 'gluasad fad na tìde.
- Ceum 11 Cuir an ìm a-steach agus bruich airson 20 diogan.
- Ceum 12 Cèicean ullaichte.
- Ceum 13 Dèan greim le uachdar teth.
- Ceum 14 Còmhdaich mullach agus taobhan a 'chèic le uachdar. Crùbagan le crùban de phìosan cèic gearraidh (feumaidh iad a bhith air am briseadh le pròiseas bidhe).
- Ceum 15 Bu chòir an cèic a bhith air a leigeil às mus dèan e seirbheis airson 2-3 uair a thìde.