Brot-mhòine air a phlanadh Is e am prìomh rud a th 'ann an brot gu leòr gus an geir fhaighinn. Agus is urrainn dhut seo a choileanadh aig cosgais legumes agus buntàta. Is e cleas eile a th 'ann beagan de mhin a chur ris an anail. Agus ma tha e beag beag, an uairsin bidh thu a 'toirt seachad beagan brìgh dhan bhrot. Gus an brot a dhèanamh chan ann a-mhàin beairteach agus beairteach, ach cuideachd bòidheach - tha e cudromach bonn broth ullachadh: glasraich a chòcaireachd còmhla ri duille larach airson co-dhiù 30 mionaid agus an uair sin cuir ris na prìomh nithean. Agus na dì-chuimhnich gun cuir thu às na glasraich "caite" bhon bhroth. Ionnsaich "a 'faireachdainn" a' mhias a tha thu a 'còcaireachd. Agus tha an riaghailt seo a 'bualadh chan ann a-mhàin air brotagan, ach gu sònraichte dhaibh. Soirbheachas còcaireachd dhut!
Ingredients:- Bidh peas tioram 200 g gu lèir
- Oisean 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Buntàta 4 pcs.
- Garlic 2 clò
- Flùr cruithneachd 2 làr. l.
- Bàgh duilleige 3 pcs.
- Pepper fragrant 5 pcs.
- Lòchrain 1 salainn. l.
- Ceum 1 Airson an sùp seo, gabhaidh: 1 caran mòr, 2 oinnnean, 4 buntàta meadhanach, glainne de phìoban tioram, 2 lòchran-bhùird de mhin, 2 clòbh de dhuilleag, ola glasraich, duilleach bàgh, piobar breagha.
- Ceum 2 Nighe mòine, dòrt uisge agus fàg air a bhith a 'sileadh airson na h-oidhche.
- Ceum 3 Thoir siospan 3 liotair. Cuir uisge a-steach, 1 oinnsean air an sgapadh (fàg earball gus nach bi an t-earball a 'tuiteam às a chèile fhad' sa bhios e a 'còcaireachd), leth caranran (air a ghearradh ann am fàinneachan), duilleag bàgh, piobar milis. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh e aodach airson 30 mionaid air teas ìseal.
- Ceum 4 Crùisg am buntàta agus gearradh iad ann an ciùban beaga.
- Ceum 5 Cuir na pèasan ris a 'bhroth (air an uisge a bh' ann roimhe agus bha am buntàta air a thrèanadh). Thoir a-steach gu boil, tarraing air falbh e. Cook airson 15-20 mionaid.
- Ceum 6 Smaoinich mun gheamhradh gu sgiobalta, geàrr air dàrna leth a 'chararain.
- Ceum 7 Ann am pras-frithealaidh, le bhith a 'cur ola glasraich, cuir ròp. An toiseach cuir na h-oisean airson 2-3 mionaidean, agus an uairsin cuir na carraidean ris agus cuir trì fichead mionaid eile gus an cuir thu donn òir.
- Ceum 8 An uair sin ann am frèagag glan bidh am min a 'fàs nas fhèarr. Gabhaidh am pròiseas 3-4 mionaidean.
- Ceum 9 Anns a 'bhroth, cuir a' mhin ann an cuibhreannan beaga, a 'gluasad fad na tìde.
- Ceum 10 Cuir ris an ròst, brùth an eòrna agus bruich airson 5-10 mionaidean. Thoir air falbh bho teas, còmhdach agus leig leotha seasamh airson grunn mhionaidean. Freiceadan an teòp le greens.