Cèic èadhair le cognac

1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lubraich le ola agus sprèiceas tu le crann-cèicein flùr. Mun stuth: Stiùireadh

1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lubraich le ola agus sprèiceas tu le crann-cèicein flùr. Sift am flùr gu pàipear cèir, agus an uairsin cuir a-steach am pùdar bèicearachd agus pìos de shalainn. Sift am measgachadh dà uair eile. Thoir do bhobhla. 2. Roinn na h-uighean gu feòragan agus mealagan. A 'cleachdadh measgadair dealain, cuir na gealaichean ugh ann am bobhla gu foam tiugh, agus an uairsin cuiridh iad 1/2 cup (100 g) de shiùcair, timcheall air dà lobh-bhùird aig aon àm. Ann am bobhla air leth, cuir a-mach an ìm gu cunbhalachd àrdach. Cuir ris na 6 lòch bùird de shiùcair agus cuip a tha air fhàgail. Ann am bobhla eile, bualadh na dèileagan gu dath lemon, agus an uairsin cuir ris a 'chnàmhan leacan agus lemon. Beag air bheag cuir am flùr air a thionndadh gu a 'mheasgachadh òil. Glè thric cuiribh gealagan ugh a tha buailteach agus cuiridh iad meas gu socair gus am bi an taois gu math co-ionnan. 3. Toir an taois a-steach don fhoirm ullachadh agus a 'fuine san àmhainn airson 35 gu 45 mionaidean. 4. Leig le fuarachadh ann an cruth 10 mionaidean, agus an uair sin falbh bhon mholltair agus leigeil le fuarachadh gu tur.

Seirbheisean: 8-10