Peas - uabhasach feumail, agus aig an aon àm toradh calorie gu tur ìseal, a tha math airson aois sam bith. Is e an duilgheadas as motha a th 'ann, leis gu bheil brochan agus biadh eile bhon bheinne seo a' tuiteam air a 'bhòrd againn gu math tric, cho iom-fhillte' sa tha an ullachadh. Ach, tha adhartas ann an cruth multivariate a 'cur às do na duilgheadasan a bha air maighstirean a rinn geur-leanmhainn roimhe.
Ciamar a chòcaicheas tu peas ann am multivariate?
Is e an roghainn as sìmplidh agus as cumanta am brochan. Bidh e gu math na ghàirneis gu feòil agus iasg, faodaidh uighean agus fhèin a bhith nan lìonadh airson pasgan. Ro àm an iomadachd, bha e riatanach an toiseach a ghlanadh, agus an uairsin a 'leantainn ghoil nam beans fad ùine mhòr, ag atharrachadh uaireannan am brochan agus a' dòrtadh uisge teth. A-nis tha am pròiseas còcaireachd a 'coimhead nas fhasa:Àireamh rogha 1. Cheap agus biadh:
- Bu chòir beans a nighe le uisge gus am bi e soilleir.
- Thoir a-steach dhan bhobhla.
- Cuir uisge ri chèile ann an co-mheas de 1 gu 2.
- Gus an uidheam a shocrachadh anns a 'mhodh "fuasgladh" airson kernels iomlan airson co-dhiù dà uair a thìde, airson leth-chuid - aon uair a thìde gu leòr.
- An dèidh dhut an inneal a thionndadh, gluais a 'bhroinn - na cuisleagan ceart mus tòisich do shùilean a-steach do ghlan-ghlan.
- Sàbhail a bhith a 'blasad - agus tha brochan deiseil!
Àireamh roghainn 2. Sgòthan geala
- Ruail na peas gus uisge a ghlanadh agus a dhòrtadh dhan bhobhla.
- Bidh feum air uisge beagan nas lugha na an turas mu dheireadh - mu 1.75 cupan gach 1 glainne de choire.
- A-steach don bhobhla tha sinn a 'cur slice ìm.
- Ged a tha iad a 'caoineadh agus a' moladh airson salann an dèidh a bhith a 'còcaireachd, bidh an reasabaidh seo nas fheàrr ma tha thu a' sailleadh ro làimh.
- Faodaidh tu na spìosraidhean is glasraich as fheàrr leat (duilleagan bàgh, piobair-mhòine, freumhan spìosrach, oiseanan, curranan agus garlic) a dhèanamh gus am bi am blas nas beairteach agus nas iomallaiche;
- San aon dòigh ris an dòigh a bh 'ann roimhe, ghoid pònaichean slàn airson 2 uair a thìde, leth-chuid - 1 uair a thìde.
Brot de phògan agus de stuthan a chaidh a smocadh ann an ioma-bhall
Is e an dàrna fear air an liosta againn, ach nach eil cho measail agus an roghainn as fheàrr leinn, brot le stuthan sgithte. Tha a 'mhòr-chuid de dhaoine eòlach air blas mòr den chiad mhias bho dh' fhaodadh innealan teaghlaich òige, agus ùr-nodha teicneòlas an ullachaidh a dhèanamh nas sìmplidh.Na tha a dhìth oirnn:
- Feòil air a smocadh (aodach muicean, bacon, feòil fèidh no cearc, isbeanan);
- peas - 1 glainne;
- oinniún - 1 meur-mheadhain meadhan;
- carrots - 1 meadhanach;
- root roirsgeid - 1 pìos;
- buntàta - 2-3 pcs.;
- duilleagan bàgh, piobair-mhòine, salann, greens - airson blas.
Rèit airson a bhith a 'deasachadh brot-pea le feòil smocte agus feòil ann am multivariate:
- Cuir crìoch air a 'bocag no air a' smoc air a smocadh agus cuir thu gu bobhla an uidheim sa mhodh "frithidh".
- Bidh uinneanan agus muranan air an gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuiridh iad a-steach chun an geir saillte anns a 'bhobhla ri sgaoileadh (ma tha sin riatanach, cuir ìm no ola glasraich).
- Bidh na bodain air an nighe gu mionaideach gus am bi am flùr fhathast, bidh sinn a 'draibheadh an uisge agus ga chur gu bobhla an ioma-bhrath.
- Cuir uisge le àireamhachadh 1 gu 3.5, cuir salainn, cuir spìosraidhean agus cuir am modh "cromadh" airson 40 mionaidean.
- Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta agus gan gearradh a-steach do shlatagan, tha an aon rud air a dhèanamh le freumh peirsil.
- Bidh sinn ga ghearradh le cuid de dh'fheòil a chaidh a smocadh.
- An dèidh 40 mionaid, cuir a-steach am buntàta is an fheòil chun an luchaidh, air a ghoid airson 20 mionaid eile.
- Anns a 'mhias chrìochnaichte cuiridh sinn uainean cruaidh agus bidh sinn a' frithealadh brot-pea le stuthan sgòthaichte chun a 'bhùird.
Rèit airson peas le feòil ann an ioma-eadar-dhealaichte
Tha luach beathachaidh na leabhagairean bruisgte a 'dèanamh toradh sònraichte dhaibhsan a bhios a' coimhead an cuideam agus a 'stiùireadh dòigh-beatha gnìomhach. Tha an ìre as lugha de gheir, susbaint ìosal de charbohydrate le mòran mòr de phròtain, a 'dèanamh biadh mar dheagh roghainn airson biadh no dìnnear ceart. Cuir feòil bhiadhaidh ris mar choc-chearc no feòil fiadhaich - agus tha am pròit iomlan deiseil!Na tha a dhìth oirbh:
- feal leanmhainn - 300 g;
- peas - 1.5 cupan;
- curran - 2 beag no 1 mòr;
- nionnach - 1 meadhan;
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola glasraich - 1-2 tast. spàinean;
- root de parsley, duilleag bàgh, spìosraidh airson blas, salainn.
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd peas le feòil ceum air cheum:
- Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach don bhogha agus cuiridh sinn a-rithist e anns a' mhodh "frithealaidh".
- Bidh sinn a 'cur thuigean-uidheam agus carranan thuige.
- Às deidh 5-10 mionaidean cuiridh sinn greim air na glasraich a tha air a shàbhaladh agus cuiridh sinn timcheall air 7 mionaidean.
- Bidh sinn a 'cadal anns a' bhobhla de phònairean a tha air an glanadh gu domhainn, clòthan làn de dhuilleag, salann agus spìosraidh agus dòrtaidh uisge 1 gu 2, cuir an siostam "cromadh".
- Uair a thìde, tha dìnnear blasta, sàsaichte agus feumail no dìnnear ann am pròtain deiseil.