Fondant au chocolat - Milleadh de chocolate teòclaid Fraingis Bidh mi ag ràdh air falbh, dh 'fheuch mi 3 reasabaid de chocolate tearclaid. Bha a 'chiad fhear cus searbh (mòran de sheòclaid dubh, a bha math, cha leigeadh e leotha na "milseagan" a bha freagarrach). Tha an dàrna fear ro shlaodach, airson coimeas, gabh bàr de sheòclaid, leaghadh, measgachadh pìobar siùcar beagan agus ... "tlachd a ghabhail." An dèidh an dàrna oidhirp neo-shoirbheachail, thàinig an rannsachadh eadhon nas mionaidiche. Agus mar sin ... fhuair mi rèis! Mar as àbhaist, bha beagan air atharrachadh, agus a dh'aithghearr, chòrd mise Fondant au chocolat - mealachd seoclaid a bha a 'leaghadh na Frainge. Gus a dhèanamh soilleir, is e am maoineachadh bràthair muffin (no cèic, ma tha thu air a chleachdadh mar sin). Tha cuid de na stòran ag ràdh gun robh e a 'dòrtadh a-mach air sgàth mearachd a' cheannaird, cha robh am muffin teòclaid air a pheppered, agus chaidh ionad leac a thoirt dha na h-aoighean. Fhuair na Frangaich innleachdach a-mach, agus nochd mild ùr ann am biadh Frangach. 'S e, agus eadhon an fheadhainn as taitneile a tha ann an ùine còcaireachd. Aontachadh, 15 mionaid airson ullachadh agus 7 mionaidean san àmhainn, clàr airson milsearachd. Bidh Ksati, timcheall air an ùine a thèid a chosg san àmhainn, airson 7 mionaidean gheibh thu meadhan nas làidire, chùm mi an tobar san àmhainn airson 9 mionaidean (tha e dìreach air tachairt), agus mar sin tha e coltach ri cèic, dìreach a 'mhullach mar seoclaid a chaidh a leaghadh. Ann an suidheachadh sam bith, ma tha thu airson "do bhlas" a lorg, co-dhùin thu air an deuchainn. Is toigh leam a 'mhodach seo ann an cruth sam bith. Agus le meadhan coisrigidh, agus le teoclaid a 'sruthadh. Agus nas blasad, le sgoltadh de reòiteag ...
Ingredients:- Chocolate dubh 100 g
- Mar 30 g
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Flùr cruithneachd 2 làr. l.
- Púdar cocoa 2 chup.
- Fùdar siùcair 50 g
- Pùdar bèice 5g
- Pheasadh salann 1
- Bidh cnòc seoclaid a 'pasg 1 lobhta. l.
- Ceum 1 Feumaidh tu: seoclaid dhubh, cnò choc seoclaid (mar "Nutella"), ìm, uighean, min, cocoa, siùcar pùdar, pùdar bèicearachd, salainn.
- Ceum 2 Thoir an seoclaid, ìm agus seoclaid-orh pasta, leam ann an amar uisge.
- Ceum 3 Gabh na h-uighean leis an siùcar pùdar.
- Ceum 4 Cuir a-steach am flùr, an fhùdar fuine, salann agus cocoa. Stir.
- Ceum 5 Cuir a-steach na h-uighean a chaidh a bhualadh a-steach don mhòr-sheòclaid a chaidh a leaghadh. Stir gu math.
- Ceum 6 Lìbhrig na foirmean airson fuine le ìm. Lìon le 2/3 den mhilleadh a tha a 'tighinn a-mach agus cuiridh tu ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ° C.
- Ceum 7 Brèice airson 7-10 mionaidean, a rèir an toraidh a tha thu ag iarraidh (leugh an tuairisgeul).