- Oinniún - 1 pìos
- Gabhar eòrna - 90 gram
- Bacon - 200 gram
- Stuma-droma - 400 gram
- Fìon tioram geal (clàr) - 150 milliliters
- Gaineamh siùcar - 10 gram
- Rosemary a 'fàgail - 1/2 Ealain. spàinean
- Garlic - 3 pìosan
- Ola ola-uisge - 50 mililitir
- Sgiathan cearc - 400 gram
- Muir salainn - 1/4 cuibhlichean
- Tomatoes ann an sùgh fhèin - 400 gram
- Bay Leaf - 1 pìos
- Bean geal ann an salann tomato - 400 gram
Oiseanan agus gaol air a ghearradh gu breagha. San aon dòigh, thoir an t-acras. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola ollaidh, cuir uinneagan, garlic agus eòrna. Fry, a 'gluasad, thairis air teas meadhain mu 8 mionaidean. An uairsin cuir ris a 'bacon a-steach ann am pana-fhiodha beag. Bruich còmhla ri glasraich airson 5-7 mionaidean. Bidh sgiathan agus casan cearc air an losgadh gu math, salann agus piobar. Bidh sinn a 'gearradh sìos pàirtean tana nan sgiathan, far nach eil feòil ann. Bidh sinn a 'teasachadh bann-frithealaidh eile, bidh sinn a' fuaigheal air pìosan cice ola ollaidh. Feuch mu 4-5 mionaidean air gach taobh, agus às deidh sin bidh sinn a 'dòrtadh an fhìon a-steach don phragan. Cuir às don chicken san fhìon gus am bi am fìon a 'caochladh. Nuair a thèid an fhìon gu tur a ghlanadh, cuir a-steach an sgàilean air a slaodadh agus a ghearradh ann an ciùban beaga tomato. Còmhla riut, bidh sinn a 'cur ròmain, duilleagan siùcair agus bàgh ris a' chrann. Thoir timcheall air 100 ml de dh'uisge fuar, measgachadh agus cuir às. Nuair a bhiodh an t-uisge a 'dòrtadh a-steach do na h-innealan-pòcaidh, cuir a-steach stuth a' chiad pan (glasraich agus bacon) chun a 'phriodain seo. Mu dheireadh, cuir na pònaichean againn ris a 'phras-bhrisidh, measgachadh a h-uile càil agus cuiribh greim airson 10-15 mionaidean fon chnoc. Gu dearbh, tha a 'mhias a-nis deiseil airson frithealadh. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4