Soirbheachas uachdar borscht - blasach agus searbh Leis an fhacal "borsch" sa bhad tha ceangal ri brot beairteach de chàl agus beets. Tha stuth eile ann, nach cuir sinn liosta. Faodaidh borsch a bhith gun bhuntàta, gun churanan agus eadhon gun chal, ach tha e do-dhèanta a shamhlachadh gun aodach. Beetot - banrigh borscht. Agus an-diugh tha sinn a 'tairgsinn dhut a bhith a' còcaireachd a 'mhias seo le beets baked. Is e bèice an dòigh as nàdarra agus nàdarra airson stuthan còcaireachd, a 'toirt cothrom dhut an uiread de stuthan feumail a stòradh annta. Nuair a bhios iad a 'còcaireachd, thèid cha mhòr a h-uile vitimín a sgrios, agus bho ùine mhòr a dh' fhaodadh e bhith a 'còcaireachd ghoidean gus am bi iad bog, cha bhith iad a' fuireach ann. Cuideachd, airson borsch ullachadh bho bhileagan baked, cha bu chòir dhut àmhainn microwave a chleachdadh. Omhainn - is e seo an cuidear as cudromaiche againn. A dh 'aindeoin gu bheil am borsch seo air a bruich gun fheòil, tha e fìor thoilichte, gu h-àraid ma chuireas tu a-steach e le crùbagan ùir is garlic. Agus anns an t-seusan teth, faodar borscht de bhileagan baked a fhuar: bidh e ag aoigheachd, ag èigheach, agus a 'cur às don tart. Ma chleachdas tu blas-dèisgte òg, bu chòir an ùine fuine a bhith beagan nas lugha.
Ingredients:- Beetroot 5 pcs.
- Tha an t-eileir a 'giùlan 3 pcs.
- 1 pc oisean.
- Oiseanan uaine 1 buidheann
- Sùg lom 2 chup.
- Pepper fragrant 6 pcs.
- Fresh dill 1 bunch
- Pepper black ground 1 pinch
- Piocaid salainn 2
- Uachtar uachdar 100 g
- Ceum 1 Tha an tomhas a tha air a chomharrachadh a 'dol gu 1 liotar de dh'uisge. Bidh uachdar uachdar air a chleachdadh mar fhrasadh, bu chòir dha a bhith fatty agus chan e searbh, airson broth feumaidh tu 5-6 beets, uinneanan, uainean agus stalks of aplery.
- Ceum 2 Earrann acras, uinneanan agus cuibhreann geal de ghèam uaine airson nigheadaireachd agus gearradh.
- Ceum 3 Thoir an lios 1 lítear de dh'uisge fuar, cuir a-steach an piobair le boladh, cuiribh boil agus còcaireachd airson 45-55 mionaidean os cionn teas ìseal.
- Ceum 4 Tha an speetot air a nighe gu math, air a sgoltadh agus air a ghearradh ann am plèanaichean 3-5 mm de thighead.
- Ceum 5 Cuir air clèice fuine agus sprinkle le piobar dubh agus salainn.
- Ceum 6 Brèiceadh airson 25-35 mionaidean, bu chòir na beets a bhith bog.
- Ceum 7 Gearr na beets a-steach do stiallan.
- Ceum 8 Tha tòrr de dhill air a nighe gu math, air a dhraoghadh agus air a ghearradh gu breagha.
- Ceum 9 Cuir ris an dill, an salann agus a 'phiobar dhubh gus an ruig am broth a tha air ullachadh.
- Ceum 10 An uairsin cuir na beets ris, toiribh a ghoil agus a thoirt air falbh bho teas. Freiceadan le uachdar.