- Ola glasraich - 30 milliliters
- Veal - 600 gram
- Soilleire - 4 pìosan
- Oiseanan - 2 pìosan
- Pepper agus salann - Gus blas a dhèanamh
- Garlic - 2 Dannsa
- Quince - 2 pìos
- Piobar Sweet - 2 phìos
1. Bidh sinn a 'deasachadh feòil: bidh sinn ga ghlanadh bhon fhilm, ga nighe agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. A-rithist, bidh na pìosan feòla air an nighe, air an tiormachadh, agus ann am bian-fhrithealaidh tioram gu math fiadhaich (gheibh an fheòil craiceann ruadha, agus bidh uisge nas àirde a 'fuadachadh). Bidh sinn a 'glanadh agus a' sguabadh às an oisean. 2. Gearr ann an ceithir pìosan gogoshara no piobar milis, (feumaidh iad a bhith deatamach). Bidh pìosan agus sìol air an toirt air falbh, agus air an gearradh ann an sreathan beaga tana. 3. Gearr an cearcag ann an ceithir pìosan, cuir air falbh na septa agus na sìol, gan gearradh gu sgiobalta a-steach gu slates. Anns na seòmraichean salad againn air an gearradh thairis, slisnean tana. 4. Gluais agus a 'milleadh uaineachd an sgiobair, cuir ris a' chearcall air a dhol tro crock na h-iolaire, no faodaidh tu dìreach a chopadh. 5. Smaoinich sinn an tàmh, cuir feòil ròsta, cuir uisge no fìon geal agus dà fhichead mionaid leis a 'bhruthainn dùinte, air a ghoid air teine beag. Airson sùgh feòil, faodar uisge a chur ris, ma tha sin riatanach. An dèidh a bhith a 'cur piobar agus ceathramh, chuir mi sùil air deich mionaidean eile. Bidh piobar, salainn, garlic agus greens air an cur ris aig an dearbh cheann. Bidh sinn a 'toirt beagan feòil dhan fheòil.
Seirbheisean: 4