Caviar bho na courgettes. Dè as urrainn a bhith nas bòidhchead na a 'chiad bhuntàta òg le bruadair ùr air a bruich bhon aon squash òg, sùbailte, carrran, uinneanan, pepagan agus tomato? Ration! Gu h-àraidh ma tha thu a 'spìonadh a h-uile càil le gorm uaine agus peirsil, agus seusan le bainne garlic. Gu dearbh, chan eil e cho còrdaichte faighinn a-mach don aon chaviar sa gheamhradh, ach as t-samhradh tha àrach sònraichte aige, blas tairgse, beairteach, agus faodaidh e na h-àirneis as bòidhche a chur an àite. Agus rè fastadh an t-samhraidh, mar as trice tha e riatanach a bhith air a dhèanamh, agus faodaidh sin a bhith air a dhèanamh eadar-dhealaichte le zucchini air a ghoid no air an lìonadh, pancakes bho na h-aon zucchini. Reasabaidhean a 'còcaireachd mòran zucchini caviar. Tha cuid coltach ris a bhith a 'coimhead mar "bùth", is e sin, air a mhilleadh gu stàite pur, is fheàrr le feadhainn eile glasraich a thionndadh nas lugha no nas lugha ann am pìosan beaga. Tha feadhainn eile a 'dèanamh caviar gu math biorach agus a' losgadh, a 'cuimhneachadh air adzhika. Chan eil inbhe sam bith ann airson a 'mhias seo agus chan urrainn dha a bhith - tha sinn uile eadar-dhealaichte agus tha blasan eadar-dhealaichte againn. Uaireannan bidh glasraich a 'dol gu caviar, a tha rim faighinn an-dràsta. Agus a h-uile turas a tha a blas a 'nochdadh eadar-dhealaichte. Tha sinn a 'moladh gun dèan thu ar reasair airson caviar.
Ingredients:- Courgette 3 pcs.
- 3 pcs tomato.
- Pepper sweet 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- 1 pc oisean.
- Ùraichte 0.5 ball
- Pearsley ùr 0.5 buidheann
- Cilantro ùr 0.25 bunch
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson a bhith a 'còcaireachd zucchini caviar feumaidh tu tomatan aibidh, piobar milis, curranan, uinneanan agus greens.
- Ceum 2 Nigh na tomatoan, agus cuir an fheòil air gràmar mòr.
- Ceum 3 Nigh agus glan na glasraich.
- Ceum 4 An uairsin ga mhilleadh ann an cuibhreachadh no a 'crathadh air grunnd garbh.
- Ceum 5 Cuir na glasraich air an gearradh ann am bian-fhrithidh domhainn tioram agus cuir a-mach airson 5-7 mionaidean gus barrachd taise a ghlanadh.
- Ceum 6 An uairsin cuir ris na tomataichean agus 2-3 spùir-bhùird. ola glasraich. Còmhdaich a h-uile càil le caol agus stew airson 25-35 mionaidean thar teas meadhan.
- Ceum 7 Tha na greens air an nighe gu math, air an drèanadh agus air an gearradh gu breagha.
- Ceum 8 Nuair a tha na glasraich bog, cuir ris na greens, salainn agus piobar dubh airson blas.
- Ceum 9 Meudaich a h-uile dad gu math agus cuir às a 'phras-bhrisidh bhon teine. Caviar Squais airson a bhith a 'frithealadh fuaradh.