Sushi leis a 'bhradan

Seo na h-innealan againn uile. Raw a 'bhradain, ròisg bhiorach agus wasabi. Agus beagan fuar ann an stuth: Stiùireadh

Seo na h-innealan againn uile. Raw a 'bhradain, ròisg bhiorach agus wasabi. Agus beagan de dh'uisge fuar. Is e a 'chiad rud a nì thu am pìos de phileagan èisg a dh' fheumar a ghearradh dheth. Bu chòir gum bi fad de 1.5-2 cm anns a 'phìos clach-sheasmhach agus tioram de 0.5 cm, ach ma dh'fhàgas tu às na canain - tha e ceart, cha toir e buaidh mhòr air a' bhlas. Mu seo tha mar a bu chòir pìos èisg a bhith a 'coimhead. An rud as àille a ghearras tu - bidh sin, gu nàdarra, nas brèagha, bidh e a 'dol a-mach às a h-uile càil. A-nis a 'smash gu aotrom air pìos iasg eich. Na gabh thairis air - tha an t-each-uisge glè gheur! Nise, obraichidh sinn air cruthachadh rus. Moist na corragan ann an uisge fuar gus nach bi an rus a 'cumail ris na corragan. Gabhaidh sinn an ìre de rus a tha riatanach le ar làmhan. Tha e doirbh a ràdh dè an riadh a dh 'fheumas tu - feuch ris aon uair no dhà agus tòisichidh air a' mhiann riatanach agad fhèin fhaicinn. Bidh sinn a 'dèanamh reis le làmhan, thoir an cruth ceart dha. Cuir pìos èisg air an rus. Bidh an làmh gu brùnach a 'toirt an rus dhan iasg gus am bi iad air an sealg. Ann an rus le do òrdag, dèan rud beag (faic dealbh) - tha seo air a dhèanamh gus am bi sushi a 'coimhead nas aosta, brèagha. A-nis tha sinn an sàs ann an stiùireadh bòidhchead - bidh sinn a 'cur ròpa air na taobhan, ga thilgeil le iasg. Ann am facal, bheir sinn sùil air sushi. Feumaidh mi meal-a-naidheachd a dhèanamh ort - tha sushi leis a 'bhradan deiseil! Freiceadan le geansair picilte, soitheach soith agus beann-eich.

Seirbheisean: 2