Fàilte na Nollaige Is e an rolla seo de ghrùthan a th 'ann an ola le buidheamachd mo chomharra-malairt! Glè thric bidh mi ga chòcaireachd airson na saor-làithean, ach tha e a 'nochdadh gu bheil an rolla cho mòr is gum bi e 2-3 latha eile! Gu dearbh, tha e uamhasach blasta, eireachdail agus èifeachdach ann a bhith a 'frithealadh pate, tha e furasta a ghearradh ann an slisneagan snasail, a dh'fhaodas a bhith air an cur air pìos ann an aon fhèis no air an cleachdadh airson ceapairean a dhèanamh. Airson a bhith a 'deasachadh ola fuine, tha mi a' moladh gun tèid uighean casa a chleachdadh, agus feumar a bhith air a chumail san fhrigeradair mus dèan e seirbheis! Bòidheach, bòidheach, gu h-ealanta - sàr shealladh, tha mi gu math a 'moladh feuchainn!
Ingredients:- Liver 1000g
- Tha geir 100 g ùr
- 1 pc oisean.
- Carrot 1 pc.
- 200 g
- Uighean de 8 pcs cearc.
- 1.5 cip salainn.
- Pepper dubh dubh 0.3 crann.
- Ceum 1 Gus ribe a dhèanamh rolla, bidh feum againn air grùthan muice, pocan ùr, oiseanan, curranan, ìm, buineagan de uighean bruite, salainn, piobar dubh.
- Ceum 2 Crann a ghearradh gu h-ùr le pìosan craiceann meadhanach mòr.
- Ceum 3 Girce muc-mhara, nigh e tioram le tuileag pàipeir, air a ghearradh ann am pìosan beaga de mhisneachd meud cruth sam bith.
- Ceum 4 Ann am brat-fhrithealaidh os cionn teas meadhain, cuir an saill an toiseach gus an tèid tòrr saill a dhìteadh, an uairsin cuir ris an ae. Fry thairis air teas meadhan, a 'gluasad uaireannan.
- Ceum 5 Thathar a 'glanadh muranan agus uinneanan, gearraidhean cuair ann am fàinneachan, agus uinneanan ann am pìosan beaga.
- Ceum 6 Feuch an t-aeg gus an do leig e (timcheall air 5 mionaidean an dèidh na tùsan fuadain). Crùbagan le salann agus piobar dubh.
- Ceum 7 Cuir na glasraich air an gearradh.
- Ceum 8 Cùm a 'phriomh-bhualaidh le cliathaich agus bruich an t-òr air teas ìseal gus am bi e deiseil, gu tric a' gluasad aig an aon àm. Nuair a tha an t-adha deiseil, cuir às a 'phriomh-fhrithealaidh bhon phlàt agus cuir e a-steach an stuth gu tur.
- Ceum 9 An uair seo bidh sinn a 'goil 8 uighean cruaidh. Bidh sinn gan glanadh bhon t-slige.
- Ceum 10 Bidh sinn a 'toirt air falbh na buileagan - chan fheum sinn proteidean.
- Ceum 11 An t-ae a tha a 'fuarachadh còmhla ris an geir, na curanan, na h-uinneanan agus an sù, a chaidh a chruthachadh fhad' sa tha iad a 'ròstadh an aibhne, bidh sinn a' dol tro ghrinnear feòla le cuibhreann tric.
- Ceum 12 Leòmhann gu h-aotrom air a 'mhullach mòr, a' toirt dhut rèidh agus plastalachd. Feumaidh an pas a bhith beagan fliuch!
- Ceum 13 A 'càil meallan tro chonnagair.
- Ceum 14 Tha e coltach gu bheil uiread de dh 'fhàs mòr.
- Ceum 15 Bidh sinn a 'ceangal nam buileagan le ìm bog.
- Ceum 16 Bidh sinn a 'cur an ìm le buachaillean a-steach gu bòrd-bòrd, gu luath, gun a bhith a' cur sìos gu mòr e.
- Ceum 17 Air a 'bhòrd an spreadhadh, tha an t-aibhne a' fàs tana, eadhon agus co-ionnan ann an tiugh air feadh farsaingeachd an fhiodha.
- Ceum 18 Air an t-aodach bidh e a 'leagail an ola buidhe agus ga thilgeil air feadh a' ghràin, rud beag a 'dol air falbh bho na h-oirean. Dèan seo gu furasta le lobhta-bùird, leig e gu uisge teth airson beagan dhiog agus tiormaich e.
- Ceum 19 A-nis, air an aon làimh, a 'cuideachadh thu fhèin le sgàilean, bidh sinn a' tòiseachadh a 'pilleadh rolla teann. Bidh sinn ga tionndadh - bidh sinn a 'sgaradh an fhuaim bhon ghream, bidh sinn ga ath-ghluasad, a' cumail air adhart chun an fhuaim - agus a-rithist bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin bhon phit.
- Ceum 20 Mar sin cuir a-steach an rolla gu lèir.
- Ceum 21 Bha an rolla glè mhòr. Cho-dhùin mi a ghearradh ann an 2 phàirt airson stòradh nas freagarraiche anns an fhrigeireadair.
- Ceum 22 Bidh sinn a 'còmhdach ròin ann am foil agus fàg sinn san fhrigeradair airson co-dhiù oidhche.
- Ceum 23 Tha an lòchran gorm crìochnaichte air a ghearradh ann an sliotainnean tana, gun duilgheadasan, chan eil e a 'crùbadh agus a' coimhead gu math brèagha anns a 'gheàrrradh, taing don ola buidhe!