Geallan buidhe Tha Cairot Jelly fortanach anns gach dòigh - tha e fallain, blasta, tha dath tlachdmhor grianach aice, a tha gu cinnteach a 'dùsgadh a' mhiann! Gheibhear slat-mhùchd agus milis gu leòr ann an Cairot jelly (chan eil fios againn fhathast gu bheil an lusan sin mar a bhios carranan a 'co-chòrdadh gu h-iongantach le bathar, agus le milseagan), le searbhag beag bho sùgh lemon. Faodar a leithid de phògel a thoirt seachad cho luath às deidh a bhith a 'còcaireachd, agus ann an cruth blàth no fuar - tha blas fhathast sàr-mhath ann an suidheachadh sam bith!
Ingredients:- Carrot 1 pc.
- Sùbailtean siùcair 2.5. l.
- Starch a 'bhuntàta 1.25 tbsp. l.
- Sùg leòmhann 2.5 fèill. l.
- Uisge boiled 1 l
- Ceum 1 Airson gealagan curran tha sinn a 'feumachdainn curanan sùbailte (tha aon charaid mhòr agam, mu 2 carran meadhanach), sùgh lemonan, rùsg buntàta, siùcar agus uisge bruite.
- Ceum 2 Bidh carraidean air an glanadh agus air an cuartachadh air grater breagha.
- Ceum 3 Anns an sùim lemonan bidh sinn a 'fàs stalc buntàta.
- Ceum 4 Thoir an t-uisge a-steach gu siospan beag, far am bi sinn a 'goil an t-sròin, cuiridh e air an teine, agus cho luath' s a bhios e a 'bualadh - cuir na curanan cuibhrichte sìos.
- Ceum 5 Boil a 'churan às deidh a ghoil air teas ìseal fon chnoc airson timcheall air 5 mionaidean.
- Ceum 6 An ath dhuilleag, brùth a 'bhrògan cairris tro chraobhan breagha, cuir às don mhòran cairris, agus dòrtar siùcar a-steach don bhrat caran, thoir e gu boil agus cuiridh e sios lemon le sròn buntàta ga thàthadh, fhad' s a bhios e a 'measgachadh broth a' chùrain. Dèan an pògaid teann, a 'gluasad gu cunbhalach, thairis air teine slaodach airson timcheall air mionaid, gun a thoirt gu boil. Thoir air falbh an siùpan le curantais bhon stòbha.
- Ceum 7 Tha muileann carrot deiseil! Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird ann an cruth teth, blàth no fuar!