Salad spìosrach Tha e glè chudromach gun tèid glasraich a ghlanadh ceart airson saladan. Tha e cudromach beachdachadh air dùmhlachd cuilean gach glasraich fa leth, oir tha cuid de na h-innealan aca gu math teann. Gu h-àraidh tha e a 'buntainn ri leithid de bharran, mar luid, curranan, raidis, tuineag, eòrna frith. Gearr gu pìosan mòra, bidh an salad aca, agus mar as trice bidh iad air an sgoltadh le slatan no air an cur an grèim air grater (beag no mòr). Agus tha glasraich leithid tomatoes, cucumbers, oiseanan gu leòr airson a ghearradh ann an slates. Mar sin tha iad nas fheàrr a 'cumail an cumadh. Gu tric, bidh duilleagan glas seòlta salad air an gearradh le làmhan no air an toirt seachad gu lèir.
Ingredients:- Carrots 500 g
- Filet cice 250g
- 1 pc oisean.
- Garlic 4 fiaclaidean
- Clàr de fhigheag 1 lobhs. l.
- Lùch-grèin air a dheagh ghlanadh le grunnd na grèine 5 cuilean. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Piobar ruadh 1/2 cip.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Gus an salad a dheasachadh, gabhaidh curanan ùra, bileag cice, oinniún, garlic, ola glasraich, piobar dubh agus dearg le talamh, fìonag agus salann.
- Ceum 2 Crùisg na clachan-eòrna bhon t-sligean tioram, glicadh gu grinn, agus an uairsin a 'bleith le salann a-steach don ghruel.
- Ceum 3 Carrotaichean air an glanadh, air an gearradh ann an sròinean teann no a 'cuartachadh air grater gus paranan a dhèanamh ann an Korean.
- Ceum 4 Cuir na carraidean ann am bobhla, cuir salainn, crathadh le piobar (dearg is dubh), cuir às do thuras agus an ràith le fìonag airson blas. Cruthaich a h-uile gin, làmhan mash gus am bi bog, dùin an teann gu teann agus fàg airson 30 mionaid.
- Ceum 5 Nigh na fileidean, tioram le napcc agus gearradh a-steach do chiùban beaga.
- Ceum 6 Teas an ola glasraich ann am frèagagan agus cuir am fèile air air gus an tèid e gu aotrom. Aig deireadh an fhriogais, cuir beagan salainn.
- Ceum 7 Crùbaich am meall-bhreac, gearraich e ann an leth, agus an uairsin gach bonn ann an leth fhàinne.
- Ceum 8 Sgaoil an oinnsean ann an ola gus am bi e bog.
- Ceum 9 Ceangail na carraidean, na pileagan, na h-oiseanan, an cromadh le ola, anns an deach an fheòil a ròstadh, agus measgachadh.