- banca de phònairean dubha - 1 pìos (480 g)
- bulb - 1/2 pìosan
- garlic - 2 fhiaclan
- Piobar clag dearg - 1 pìos
- ugh - 1 pìos
- cumin - 1 teaspoon
- pùdar nionnach - 1 teaspoon
- pilldar cilli - 1 teaspoon
- sauce teth Sriracha - 1 st. spàin
- Cilantro - 1/2 cupa
- brusgan aran - 1 cupa
- ola reise - 2 rud. spàinean
- Bunan airson hamburgers - 4 pìosan
1. Drag an leac bhon bhean dhubh. Ann am bobhla, gluais na pònagan le pòr no brògan. Thoir na sìol air falbh bhon chnap clog. Crùich na clòcan de dh'earlag. 2. A 'cleachdadh pròiseas bìdh, thoir na h-oiseanan, an garlic agus na criogairean. Cuir ris na seansan agus cuir am measgachadh. 3. Ann am bobhla air leth, measgachadh an ugh, cumin, pùdar oinniún, pìobair chili, sràcan Sriracha agus cilantro gu mion. Cuir ris a 'mheasgachadh bean agus a' measgachadh gu math. 4. Ma tha tòrr de shiubhal anns a 'mheasg, cuir a-mach e tron cheesecloth. Nuair a gheibh thu cuidhteas de thalmhainn nas fhaide, cuir am measgachadh ann am bobhla agus cuiridh e leth le briseadh aran. 5. On mhòrachd a fhuaras gus 4 bhreacan a chruthachadh. Roll na buain anns na h-aran a tha air fhàgail. 6. Preheat ola ann am pasgan sòbhraidh os cionn teas àrd. Friogair a 'chailleach air gach taobh gus am bi iad gu math donn. 7. Cuir na gearraidhean air na rollaichean agus cuiridh iad seirbheis sa bhad. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a chur ris an avocado sligeach, breacan de thomata aibidh agus seusanachadh as fheàrr leotha.
Seirbheisean: 4