- Mozzarella Classic Unagrande - 125 gram
- tomato mòr - 2 pìosan
- Basil Uaine - 2 phìos
- Corn - 15 gram
- Ceiseag dearg - 1/2 pìos
- Ola ollaidh - 10 milliliters
- Fìonag balsamic - 10 milliliters
- Salt - 2 gram
- Piobar ùr - 1 gram
Gearr na tomato gu math tana agus cuiridh iad air biadh rèidh. Gearr an mozzarella ùr gu slisnean tiugh (mu 1 cm a thighead) agus àite ann am meadhan a 'mhias. Gearr an nionnach ann an cearcan tana agus àite air mullach tomato agus mozzarella. Rèitich le salann agus piobar dubh ùr air a bheil thu ag iarraidh. Crùbagan le ola ollaidh agus fìonag balsamic. Bidh tear stiff a 'tighinn bho dhuilleagan na basil agus sgeadachadh le duilleagan carpaccio. Air iomall a 'mhias, leag e na h-eaglaisean arbhair. Thoir an-dràsta "caprese carpaccio" air a 'bhòrd.
Seirbheisean: 3-4