Feumaidh tu:
An Turcaich gu lèir (4-6 cg) - 1 pìos
Ola glasraich - 0.2 l
Measgachadh de rèiteachadh "Airson grilling" -0.1 kg
Saill saill - 0.3 cg
Salann
Garlic
Snipan oinnsean.
Carrots
An stalk of elery
Peirslig
Dòigh ullachaidh:
An toiseach, bu chòir an turcaich a bhith air a losgadh gu domhainn fo uisge ruith, air a thiormachadh ann an èadhar agus air a sgrios le tuileag pàipeir.
An uairsin cuir a-steach taobhan an turcaich le salainn, measgachadh de luibhean agus beagan agus fàg a-steach mar sin airson 2 uair a thìde.
Airson feòil mhioc, chuairteachadh gu breagha agus measgachadh lusan agus geir. Stuth an t-turcaidh le feòil fiadhaich, ceangail e le sreang làidir agus cuir a-steach e gu oigheann ro-sheasmhach gu 140 ceum.
Feumaidh còcaireachd turcaidh 3 uair a thìde, bho àm gu àm a 'uisgeachadh an sùgh, a bheir e seachad.
Deiseil an t-iasgach ann am pras mòr le glasraich agus luibhean.