- Piobar mòr Bhulgàiria - 1 pìos (buidhe! No 2 cinn bheag cuideachd buidhe)
- Nionan mòr - 1 pìos (no 2 beag)
- Carrot - 1 pìos
- Càise le pròiseas - 200 gram
- Piobar dubh - - Gus blas fhaighinn
- Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
- Òrd - 30 gram
- Bainne - 200 milliliters
- Coriander - - Gus blas fhaighinn
Ullaich na h-innealan a tha a dhìth oirnn. Bidh piobair, air a ghiùlan le ola ola-ola, air a chur suas le 180 ceàrnag ochd fad 15 mionaidean. An uair sin tarraing a-mach e agus cuir a-steach ann am bogha leig e fuar. An uair sin cuir air falbh an t-iasg bhon phiobar agus an sìol a thoirt air falbh le sìol. Dèan grèim air a 'bhodhaig le inneal-bogsa no brùisg e, gus am bi am piobar a' tionndadh gu bhith na ghlanadh. Bidh oinniún a 'gearradh gu breagha, agus a' gràdhachadh nan carranan air gràinne math. Le bhith a 'dòrtadh ola ollaidh ann an saucepan, cuir fionn gu na h-uinneanan dathte òir agus na carraidean. An uair sin dòrt 500ml de dh'uisge agus cuir a-steach an coriander. toirt a-mach boil. Caise èisg air a ghearradh gu cubaichean beaga. An uairsin cuir 200 ml de bhainne chun an enamelware, cuir a-steach an càise an sin agus cuir air teas meadhain (na toir gu boil!). Cook airson timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad fad na h-ùine gus am bi an càise a' sgaoileadh gu tur. An uairsin anns a 'bhainne le càise cuir a' phiobair de phiobair bhuidhe agus a-nis bheir thu greim. Agus an ceum mu dheireadh. A-nis cuir a-steach am measgachadh bainne ris a 'phaban. A-rithist bheir boil, ràithe le salann is piobar. Done!
Seirbheisean: 3-5