Tha brot spìosrach de ghuaranan-slugair agus brot uachdar feumail oir tha e gu luath air a ghabhail a-steach. A bharrachd air an sin, thathas a 'meas gu bheil na seòrsaichean de bhreutaichean daonnan, agus mar sin furasta. Tha seo glè fhreagarrach as t-samhradh, seach nach eilear a 'moladh a bhith a' teasachadh geir. Ach tha na glasraich agus na measan uile air an ath-bhreithneachadh agus tha iad deiseil gus am vitamin a thoirt seachad. Tha na brupan air an goil saillte agus milis, a 'frithealadh an dà chuid teas is fuar. Tha àireamh mhòr de bhrotagan ann agus an aon àireamh de dh'easgaidhean anns a bheil na h-àrainnean air am briseadh, is e sin, buntàta maisichte le brotagan. Agus an seo, is fhiach taing a thoirt don adhartas teicneòlasach, seach gu bheil na h-innealan air an talamh - chan e dìreach trifles a th 'annta. Ann an diofar eadar an t-seann aimsir, nuair a chuireadh glasan air criathar agus ghabh e tòrr ùine agus oidhirp. An turas seo rinn sinn brot-curanag. Agus gus spìosradh agus piquancy a thoirt seachad airson blas, teann agus cinnamon a chur ris.
Ingredients:- Carrots 500 g
- Oisean 4 pcs.
- Buntàta 250 g
- Peirslig ùr 0.25 buidheann
- Greiseanach uaine 0.25 buidheann
- Ola lìomhaichte le grunnd na grèine 1 tbsp.
- Garlic 4 fiaclaidean
- 50 g
- Bidh an t-gob (siud) a 'tiormachadh 0.25 crom.
- Cinnamon talamh 0.5 g
- Bàgh duilleige 3 pcs.
- Fàilte siùcair 1. l.
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson a leithid de bhrot, bidh feum air na stuthan sin: muranan, buntàta, uinneanan, garlic, ìm, glasan, cinnamon talmhainn, tioram no tioram.
- Ceum 2 Bu chòir na glasraich uile a bhith air an gearradh agus air an gearradh.
- Ceum 3 Tha leth an oinniún air a ghearradh, bidh feum air an dàrna leth nas fhaide air adhart.
- Ceum 4 Tha an àireamh de stuthan air a chomharrachadh airson pot de 1.5 liotair. Cuir buntàta, carrran, uinneanan agus garllan ann am poit. Thoir uisge gu leòr agus beagan salainn. Thoir gu boil.
- Ceum 5 An uair sin cuir duilleach bàgh, cinnamon agus teann. Boil airson 30 mionaid air teas ìseal.
- Ceum 6 Thoir na duilleagan bàgh às an anail. Molaich na h-innealan uile le inneal-sgrìobhaidh.
- Ceum 7 Cuir pìos fialaidh de ìm, salann agus piobar gu blas. Cuir air teas ìseal airson 10 mionaid eile.
- Ceum 8 Tha an tàinn a tha air fhàgail a 'sgoltadh gu sgiobalta le sgian.
- Ceum 9 Ann am brat-fhrithealaidh teas èididh 1 lòch-bùird air ola glasraich (grinnte). Cuir oinnsean cruaidh agus crathadh le siùcar.
- Ceum 10 Fris gus am bi an tàmh air a chòmhdach le glaze agus faigh e lionn òir.
- Ceum 11 Pàirt-chromagan de peirsil agus peann uinneag uaine air a ghearradh gu cruaidh.
- Ceum 12 Toraidh am pur-an-dè air na plataichean. Cuir ris an oinninn fhliuch agus cuir às do luibhean. Anns an fhoirm seo, frithealadh air a 'bhòrd.