Leac peite spìosraichte bhon phìob multiquark - tha seo na mhias dùthchasach Ruiseanach. Bho phònairean air am bruich is arain, agus pòganan. An robh a 'lìonadh airson paidhean agus nòtaichean. Chaidh mòran de rudan inntinneach a ràdh mu na buannachdan a bh 'aig peas. Is e pise tioram an stòras prìse as luachmhoire, agus eadhon, gu ìre, comasach air àite a thoirt air feòil, a tha gu h-àraid cudromach dha lusan-glasraich. An-diugh tha sinn a 'deasachadh brochan-pòna bho phòcan tioram uaine agus buidhe. Bidh peusan uaine a 'tighinn gu crìch le spìosraidh: coriander, cumin agus glasraich tioram: uinneanan, curranan, sgiathan, spionag, paprika. Bidh sinn a 'còcaireachd an lite sa multivark. Brò Pheas, air a bruich leis gach riaghailt, bòidheach agus riaraichte.
Ingredients:- Chaidh peas tioram a thilgeil sìos 180 g
- Bhruich uisge 480 ml
- Salt 2 g
- Measgachadh de spìosraidhean airson lite 10 g
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- Ceum 1 Airson a bhith a 'còcaireachd brochan, feumaidh tu a bhith a' toirt uaislean glas uaine le spìosraidhean agus glasraich tioram, peas buidhe, uisge, salainn, ola ola.
- Ceum 2 Tha peas uaine air an ullachadh mar-thà. Nigheanan buidhe air an nighe ann an grunn uisgeachan, dòrtadh uisge fuar airson co-dhiù 3 uairean, is fheàrr air an oidhche. Às dèidh na h-ùine, cuir uisge thairis air.
- Ceum 3 Boil an uisge. Measgachadh pais air ullachadh le spìosraidh agus sgiobalta. Stir.
- Ceum 4 Aig bonn a 'chupa multivark (tha mi a' toirt Panasonic multivarker) dòrtadh ola ola.
- Ceum 5 Toirmeasg a dhèanamh de choirce le spìosraidhean a-steach do bhobhla an ioma-bhroinn.
- Ceum 6 Toraidh na peas le uisge teth.
- Ceum 7 Cuir salainn ri blas.
- Ceum 8 Cuir am bobhla anns an ioma-bhrath. Dùin an còmhdach. Tionndaidh air modh còcaireachd "Quenching", cuir an ùine gu 1 uair a thìde.
- Ceum 9 Toir air falbh an ioma-iomadachd. Tha an brochan deiseil. Ma tha na peas làidir, agus bidh an t-uisge a 'caochladh, cuir 30-50 ml de uisge teth agus a' meudachadh na h-ùine cuibhrigidh (tha an ìre de bhrochan a 'crochadh air a bhith a' fàs crùba).
- Ceum 10 Cuir a-mach an lite gu pìos crèadha. Còmhdach le cas. Freastal air teas no fuar airson dinnear. Faodaidh tu a chleachdadh mar lìonadh gu pìos.