- Beet - 1 pìos
- Buntàta - 1-2 pìosan
- Cucumber - 3 pìosan
- Radais - 5-7 pìosan
- Ugh - 3-4 pìosan
- Tomato - 1-2 pìosan
- Siùsag boiled - 150 gram
- Vinegar - - Gus blas fhaighinn
- Siùcair - - Gus blas fhaighinn
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Uachtar uachdar no mayonnaise - - Gus blas fhaighinn
Ann an okroshka air brot bhiogaid, bidh mi a 'cleachdadh tòrr de lusan ùra - raidis, tomato, cucumeirean agus, mar a bhiodh dùil, greens. Don bhiatas, feumaidh tu fìon agus beagan siùcair. Agus an uairsin bidh okroshka ag ullachadh airson reata cho sìmplidh. 1. Beotot glan, gearradh air thuaiream. Mar as trice bidh mi a 'gearradh a-steach do stiallan beaga Thoir uisge (bhon chridhe!) Agus bruich gus am bi e deiseil. Cuir ris a 'bhroth deiseil gu blas fìonag agus leig fionnar. Uighean agus buntàta ann am boil èideadh. Refrigerate. An uair sin feumar iad a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban. 3. Nigh na greens - uinneanan agus dill. Toirmeasg agus tioram. 4. Geàrr siosag a-steach do chiùban beaga. 5. Rèididh radaidh, tomatoichean, cucumbers. Gearr tomato bho na tomataichean, cuir an cucumear às an t-sealladh. Gearr tomataichean ann an slisneagan, cucumeir a-steach do chiùban, raid gu leth-fhàinne. 6. Measgachadh na h-uidheaman sgaoilte anns a 'phoit, salainn a tha a' blasad. 7. Till chun a 'bhiatais. Cuir siùcat an sin gus blas a chur. Àite airson a sgaoileadh. 8. Còcair an lìonadh airson okroshki a sgaoileadh air plaidhichean agus lìonaibh le broth biatais, cuir ri blas uachdar no maranas. Tha ar n-okroshka air broth biatais deiseil. Fàilte gu leòr! Faighnich a h-uile duine airson a 'bhùird!
Seirbheisean: 2-3