1. Toir 2l de dh'uisge a-steach gu siùpan mòr agus bheir thu greim. Lùghdaich teas gu uisge gu math
- Ham muiceach - 225 gram
- Bog - 1 pìos
- Soilleire - 4 pìosan
- Carrot - 2 pìosan
- Peas - 75 gram
- Garlic - 2 Dannsa
- Broth cice - 1.2 liotair
- Salt is Pepper - - Gus blas fhaighinn
1. Toir 2l de dh'uisge a-steach gu siùpan mòr agus bheir thu greim. Lùghdaich teas, gus nach bi an t-uisge a 'goil. Cuir am ham muiceann amh ann an sospan. Cook airson 50 mionaid. An dèidh 25 mionaid a 'còcaireachd ham. 2. Ged a bhios an ham a 'dèanamh deiseil, tòisich air na glasraich ullachadh. Gearr na h-oiseanan, a 'churan agus an sgiobair gu ciùban beaga. 3. Foldaidh a h-uile glasraich, peas, peirsil agus garllan ann an siospan, cuir broth agus cuir gu boil. Lùghdaich an teas gus nach urrainn an anail a ghoil. Cook an brot 1 uair a thìde - 1 uair a thìde agus 15 mionaid gus am bi na glasraich bog. 4. Boil an t-seam bho siospan, ga ghearradh ann an ciùban beaga. 5. Mas fheàrr leat a bhith a 'brot uachdar, cuir na glasraich ann an inneal-bogaidh agus tionndaidh thu a-steach gu puree mus cuir thu an ham. Faodaidh tu cuideachd glasraich mash a dhèanamh le làimh. 6. Cuir a-mach an t-aodach ris a 'bhrot agus a-rithist. Math airson stad agus blas. Cuir salainn agus piobar gu blas. Feuch an cuir thu an teòp ann am plèanaichean domhainn agus a 'crathadh le peirsil. Faodar an brot seo a reothadh. Ann am foirm reòta, faodar a stòradh airson timcheall air mìos.
Seirbheisean: 4