Bradan grilled

Cuir am filet bhradan ann am ploc beag. Gluais a-steach a 'chòrr de na h-innealan agus choro .

• Filet bhradain - 910 gram
• Ola glasraich - 120 mililiters
• Sùg leòmhann - 120 mililitir
• Oiseanan uaine - 5 pìosan
• Peirslig - 10 gram
• Rosemary - 8 gram
• Salt, piobar - 3 gram (airson blas)

Stiùireadh

Cuir am filet bhradan ann am ploc beag. Gluais a-steach a 'chòrr de na h-innealan agus measgachadh gu math. Cuir 1/4 cupan ri taobh airson an fhilet deiseil a uisgeachadh, agus an còrr a dhòrtadh air a 'bhradan. Cùm còmhdach agus fuasgladh airson 30 mionaid. Drag an uisge gu sgiobalta, a 'fàgail na marinade. Cruthaich am bradan thairis air teas meadhain, craiceann sìos, airson 15-20 mionaid no gus nach bi sgrathan an èisg gu math furasta le pòca. Thoir sùil air a 'mharinade a chaidh ullachadh agus a sheirbheas.

Seirbheisean: 4