Bileagan bho chucumbers airson a 'gheamhraidh: gun a bhith a' steirladh, saladan. Na reasabaidhean as fheàrr le dealbh de chucumbers airson a 'gheamhraidh

Bidh ullachaidhean san dachaigh bho cucumbers airson a 'gheamhraidh a' cleachdadh barrachd "iarrtas". Mar sin, às aonais na h-earrainne sin, tha e doirbh a bhith a 'smaoineachadh air salad traidiseanta na Bliadhn' Ùire "Olivier", plàta teth rassolnik no salann Tartar a tha a 'còrdadh ri mòran, a tha a' toirt blas èibhinn dha iasg no feòil. Agus dìreach ciùcran picilte no saillte, air a sgoltadh le sliosan uisge-beòil, gu math bìdh "neo-eisimeileach", agus cuideachd a 'dol gu math le diofar sheòrsaichean eile. Mar riaghailt, bidh mnathan-taighe a 'dèanamh suas gu mòr airson a' gheamhradh a leithid de thoraidhean choitcheann, a 'dèanamh ullachadh cuccrom ann an iomadh dòigh. Bidh sinn a 'tairgse taghadh de dh'obair "òir" dhut airson ullachadh ciùcran airson a' gheamhraidh le dealbhan - clasaigeach, gun sterilization, saladan. Bidh mnathan-taighe eòlach comasach air cuimhneachadh air iomadh reasair fhillte, agus luchd-tòiseachaidh anns a 'ghnìomhachas bìdh - gus tòrr bheachdan inntinneach fhaighinn dhaibh fhèin.

Clàr-innse

Rèite clasaigeach le dealbhan ceum air cheum Recipe ann an canaichean airson a 'gheamhraidh - le oiseanan agus curanan Gun steril - sgàilean oideachadh dachaigh Aithris bhideo inntinneach

Bileagan à cucumbers airson a 'gheamhraidh - reasag clasaigeach le dealbhan stèidhichte air tionndadh

Thathas den bheachd gur e marinating aon de na dòighean as cumanta air cucumbers a bhuain airson a 'gheamhraidh. Mar sin, as t-samhradh, tha na mnathan-taighe a 'feuchainn ris an toradh "ro-innleachdail" seo a ghlèidheadh ​​- airson mòran mhìosan air thoiseach. An dèidh dhaibh cucumbers picilte a chleachdadh mar bhunait airson ullachadh mòran de shlatan, agus tha gourmets fada air a bhith measail air an blas milis agus searbh aca. Feuch ri cucumbers a dheasachadh airson a 'gheamhraidh a rèir an t-susbaint clasaigeach - le cuideachadh bho ar dealbhan ceum air cheum bidh am pròiseas seo cho sìmplidh agus cho furasta a thuigsinn.

Cumaidhean airson cucumbers picilte a bhuain airson a 'gheamhraidh:

• cucumearan ùra - 5 cg
• duilleagan de chall-eich, crathadh agus silidh - 3 pcs.
• dill - 2 - 3 fiadhaich
• fìonag 9% - 150 gr.
• mial-mhic-mhòine agus seabhag - 10 pcs.
• garlic - 5 fiaclan
• salann - 3 nithean de l.
• siùcair - 6 lòin-bhùird.
• uisge 2.5 liotair

Stiùireadh ceum air cheum air an rèis airson buain cucumbers airson a 'gheamhraidh:

1. Bhiodh cucumbers air an nighe, a 'dòrtadh uisge fuar agus a' fàgail airson 5 uair a thìde.

2. Ged a tha an cucumbers air fàs tioram, feumaidh tu na canaichean ullachadh airson canning. Bidh Banks gu cùramach a 'mèamhadh, a' glanadh dirt agus air an toirt air falbh - ann an càraid, san àmhainn no ann an dòigh sam bith eile.

3. Feumar garlic a ghlanadh agus thèid gach fiaclan a ghearradh ann an dà phàirt.

4. Aig bonn jar jar glan, cuiridh sinn duilleagan de chall-eich, rùsgan agus cherisean, cuiridh sinn spìosraidhean - garlic, piobar a rèir an reasain.

5. Lìon am jar le cucumbers, ma ghabhas e dèanamh, nas mionaidiche - ann an roinnean dùmhail. An uair sin dòrt uisge uisge, a bhios an dèidh 30 mionaid a 'tighinn còmhla (barrachd nach eil feum air).

6. Gus marinade ullachadh ann an 2.5 liotar de dh'uisge, bidh sinn a 'sgaoileadh siùcair agus salann agus ga chuir air an teine. An dèidh a bhith a 'goil, cuir am pannag agus cuir am fìon-lios air.

7. Thathar a 'dòrtadh a' mharinade teth a chaidh a dhèanamh ann an canaichean agus air a rolladh suas le clachan dùinte.

8. Tha bancaichean le bùthan cucumair air an tionndadh sìos sìos agus feitheamh airson làn fhuarachadh.

A-nis, faodaidh tu an glèidhteachas a chuir ann an àite dorcha fionnar - seilear no inneal-frithealaidh.

An rèis airson buain cucumeirean ann an canaichean airson a 'gheamhraidh - le oiseanan agus curranan

Tha cucumbers a rèir a 'chuibhle seo inntinneach blas spìosrach le blasad - taing do churanan is uinneanan, a' toirt nota piquant don marinade. Airson a bhith a 'buain tha e nas fheàrr measan de mheud beag a ghabhail, gun a bhith nas fhaide na 10 cm de dh'fhaid. Dèan beagan canastairean cucumear airson a 'gheamhraidh - bidh e dìreach bòidheach!

Liosta de na h-àrainnean airson reasadh buain ciùcran airson a 'gheamhraidh (airson canan 3 liotair):

• cucumbers
• curran - 7 ciorran-cuilein
• oiseanan - 1 pc.
• dill - 2 sgàileanan
• piobar dubh - 6 pcs.
• duilleagan bàgh - 2 pcs.
• salann - 2 fonsa.
• siùcar-4 spùir-bhùird (gun sleamhnag)
• bunaiteach acetigeach 70% - 1 fonsa.
• uisge - 2 l

Tuairisgeul ceum air cheum air ullachadh cucumbers le carraidean agus uinneanan airson a 'gheamhraidh:

1. Bheir cucumbers an-dràsta fo uisge ruith agus dòrtaidh tu airson 2 - 3 uair a thìde ann am bobhla mòr no cuan. Rè an àm seo, bidh na toradh a 'gabhail a-steach uisge gu leòr agus a' fàs gu math cruaidh.
2. Feumaidh bancaichean a bhith air an nighe le bhith a 'cleachdadh soda, air a losgadh gu domhainn agus air a ghoirteachadh.
3. Anns gach jar chuir sinn uinneanan slated agus cuirranan, agus an uairsin chuir sinn cucumbers gu dlùth. Feumaidh tu seo a dhèanamh le uisge ghoileach.
4. Cuiridh sinn uisge air an teine, cuir salann agus siùcair, bheir sinn greim. Bhite a 'dòrtadh marinade le cucumbers.
5. Às deidh a bhith a 'fuarachadh an t-sàil gu tur anns gach soitheach, dòrtadh a-steach an t-eun-fhìon-bhiorach. Bidh sinn a 'còmhdach nan canaichean le clachan air an goil ann an uisge agus cuiridh iad siospan mòr - airson steirladh. Aig bonn a 'phoit, tha e nas fheàrr tuideag cidsin beag geal a shuidheachadh no stuagh sònraichte a chuir air dòigh. Ann am pannag leis na bancaichean air an cuir a-steach, lìonaidh sinn an t-uisge agus cuiridh sinn a-mach e.

Feumar litrichean le cucumeir a dhìoladh airson timcheall air 10 mionaidean. An dèidh fuarachadh, thèid an glèidhteachas a ghluasad gu pantran airson barrachd stòraidh.

Cucumbers airson a 'gheamhraidh gun sterilization - blanks prescription home

Ann a bhith a 'buain cucumbers airson a' gheamhraidh, is fheàrr le mòran reasabaidhean luath is furasta. Bidh sinn a 'tairgsinn rèis sìmplidh airson cucumbers gun steril - bidh am meas air a dhèanamh air blas spìosrach agus sgiobalta. Fàilte gu leòr!

Earrann airson a bhith a 'buain cucumbers airson a' gheamhraidh gun steril (airson aon jar 3-liotair):

• cucumber - 2 cg
• dill - 2 fhlùraichean
• garlic - 2 - 3 fiaclan
• duilleag de chòmhdach dubh - 3 - 4 pìosan.
• bunait àitigeach - 1 fradag.
• piobar dhubh - 5 peas
• siùcair - 1,5 tbsp.
• salann - 2 fonsa.

Cucumbers buain airson a 'gheamhraidh gun steril - tuairisgeul ceum air cheum den ribe:

1. Mus tèid an còcaireachd a dhèanamh, bu chòir cucumbers a bhith air an nighe agus an uisgeachadh ann an uisge fionnar airson dhà uair a thìde. Airson a bhith a 'buain tha e nas fheàrr taghadh pimply cucumbers, le craiceann dlùth.
2. Bidh sinn a 'coimhead ris na bancaichean airson sgiobannan, sgàinidhean agus àiteachan salach. Sruth le soda agus cuir air do ghoirteachadh airson càraid no san àmhainn.
3. Tha duilleagan currant air an nighe, agus gaol - bidh sinn glan, agus tha gach fiacail air a ghearradh ann am pàirtean.
4. Aig bonn canastaichean glan a tha sinn a 'sgapadh, bidh sinn a' sgaoileadh nan duilleagan sgoltadh, a 'chearcall, a' sgoltadh leotha agus a 'phiobair dhubh. Tha cucumbers ullaichte ann an sreathan dlùth air an cur anns gach jar agus air an còmhdach le clachan ro-bruichte.
5. Ann an sospan mòr bidh uisge a 'dòrtadh (timcheall air 1.2 liotair) agus bheir e boil. Tha siùcar agus salann air a sgaoileadh ann an uisge goileach. Thoir air falbh a 'mharinade bhon teine.
6. Anns gach jar tha sinn a 'lìonadh an t-sàil agus cuiridh sinn am fìon-bhreac a rèir an reasain. Bidh sinn ga thoirt a-steach, ga chur sìos sìos agus còmhdaich e le plaide bhlàth airson grunn uairean a thìde, gus am bi na bancaichean gu tur fionnar.

Tha am bìdh bòidheach seo air a dhèanamh còmhla ri buntàta bruidh, biadh feòil agus èisg. Blas blasach!

Sàil còcaireachd bho chucumbers airson a 'gheamhraidh - reasag bhidio inntinneach

Airson bilet brèagha agus breabha bho cucumbers airson a 'gheamhraidh feumar an tac sìmplidh de stuthan. Le cuideachadh bhon reasabaidh bhidio gheibh thu grunn bhacaran de bhraicean spìosrach, a bheir toileachas do na h-aoighean agad sa gheamhradh. Faodar bileagan bho cucumbers airson a 'gheamhraidh a dhèanamh ann an diofar dhòighean. Ma tha thu airson faighinn a-mach cucumbers fìor blasda, cleachd ar reasabaidhean ceum air cheum le dealbhan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu bileagan eadar-dhealaichte a dhèanamh bho cucumbers - a rèir reata clasaigeach, gun a bhith a 'steirladh, diofar shealaidhean le glasraich eile a chur ris. Ullaich iomadh roghainn airson a 'bhìdh seo làn cucumair agus anns a' gheamhradh bidh na h-aoighean agad air leth toilichte leis na tàlantan ciùird agad.