Fritata le buntàta is uinneanan

Ann am pasgan frèise meadhanach, teas 1 bòrd-bùird air ola thairis air teas meadhan. Cuir uinneagan, buntàta Cuir ris :

• ola ollaidh - 2 rud. spàinean
• bulb mòr - 1 pìos
• buntàta - 240 gram
• Rosemary tioram - 1/2 teaspoon
• uighean mòra - 5 pìosan
• gealaichean uighean mòra - 5 pìosan
• Duilleagan peirsil - 1/2 cupa

Stiùireadh

Ann am pasgan frèise meadhanach, teas 1 bòrd-bùird air ola thairis air teas meadhan. Cuir uinneagan, buntàta is grinneam, cuir ri seusan is piobar, stir. Còmhdach agus cuir fiod airson 10 mionaidean. Thoir air falbh a 'chnap agus lean air a' chòcaireachd, a 'gluasad uaireannan gus am bi oiseanan agus buntàta bog, mu 5 mionaidean. Aig an aon àm, ann am bobhla, bualadh na h-uighean, gealagan ugh, peirsil, 3/4 teaspoon de shalainn agus 1/4 teaspoon de phiobar. Cuir an ola-bùird a tha air fhàgail a-mach chun na glasraich anns a 'phras-bhrisidh. Thoir am measgachadh uighean a-steach do phras-fhiodha. Fry air teas ìseal airson timcheall air 15 mionaidean gus an tèid e donn. Cuir an omelet ullaichte air a 'mhias agus air a ghearradh ann an slatan.

Seirbheisean: 4