- Flour - 375 gram
- Siùcar - 1 glainne
- Uighean - 2 phìos
- Sùg leòmhann - 2 rud. spàinean
- Craiceann Lemon - 2 rud. spàinean
- Pùdar Bèicearachd - 1 teaspoon
- Òrd - 200 gram
- Salt - Gus blas a dhèanamh
1. Ann am bobhla air leth, measgaich am flùr, an t-salann agus an fhùdar bìobhaidh. Bu chòir siùcair, slige lemonan agus ìm bogte a bhith air am bualadh ann am measgachadh no coidse airson timcheall air 1 mionaid. 2. Cuir aon ugh ris an ìm agus an siùcar a 'measgachadh, gun a bhith a' cur stad air cuipeadh. Cuir ris an sùgh lemon. Le tinneas tana, dòrtar flùr dhan inneal-inneal agus gluaisidh aig astar ìosal. 3. Ma tha spàin agad airson reòiteag, tha e furasta a chleachdadh. Ach mura h-eil, thig spàin àbhaisteach. Crann-taois agus sgaoileadh air duilleag air falbh bho chèile. 4. Tha gach briosgaid air a bhriseadh le làimh agus air a chumadh mar chèic bheag rèidh. Dèan searbhag air gach cèic le siùcar agus crathadh le uisge. A-rithist cuiridh na briosgaidean le siùcar a-rithist. 5. Cuir duilleag bhriosgaidean san àmhainn, teas gu 200 ceum. Briosgaidean brèice 15 mionaid.
Seirbheisean: 4