Mar a nì thu taois airson cebureks - taghadh de na reasabaidhean as fheàrr le kefir, vodca agus beann

Dèan ullachadh air lìonadh airson chebureks furasta. Tha e gu leòr airson feòil ùr a thaghadh agus ann am modarrachd cuiridh e le spìosraidh e. Ach an urrainn dhut ionnsachadh mar a nì thu taois ullachadh airson cìobairean fìor aig an taigh cho math ri Tatars Crimeaich dùthchasach? Gu dearbh, tha! Tha tòrr reasabaidhean ann, agus nam measg tòrr de dhaoine soirbheachail. Bruidhnidh sinn còmhla mar a nì thu taois airson cebureks aig an taigh. Innsidh sinn dhut mu na roghainnean airson a bhith a 'gliogadh air bainne, vodca, leann, uisge goileach agus kefir. Mar thoradh air an sin, bidh na cebureks gu bhith cruaidh, meadhanach bog le crùbagan iongantach iongantach.

Mar a nì thu taois airson chebureks le vodca: reasag le dealbhan ceum air cheum

Thathar a 'meas gu bheil an rèis airson chebureks le vodca cho faisg' s as urrainn don fheadhainn tùsail. Mòran taing don deoch làidir seo, tha an crùban air a thòstadh air a chòmhdach le builgeanan crispy tarraingeach. Tha an taois air a sgaoileadh gu foirfe, agus tha am bèice teann agus làn fhliuch.

Toraidhean riatanach:

• uisge glan - 360 ml
• flùr - 630 g
• vodca - 35 ml
• ugh - 1 pìos
• ola - 30 ml
• salainn - 1 cp.

Stiùireadh ceum air cheum

1. Tòisichidh ullachadh an taois airson chebureks le ullachadh a 'bhunait. Ann an siospan dòrtar uisge glan, cuir salann agus ola. Bidh sinn a 'cur a' mheasgachadh air an teine, bidh sinn a 'toirt a-steach an sin gloine de mhin, a' gluasad le cuileag. Cho luath sa bhios am flùr sgapte, tarraing às an fhàinne agus fionnar.

2. Anns a 'bhunait làn-fhuarach, bidh sinn a' toirt a-steach a 'chòrr den fhlùir chìthe. Gabh an taois ghlasach.

3. Gabh an buidhe còmhla ri forc. Bidh sinn a 'dòrtadh an ugh mòr dhan taois. Bidh sinn a 'leantainn oirnn a' glùin.

4. Aig an ìre mu dheireadh de mheasgachadh cuir ris an vodca cuibhrichte, gun a bhith a 'stad gus an taois a ghlanadh. Mar thoradh air sin, feumaidh e a thighinn a-mach gu math teann agus chan eil e coileanta.

5. Cuiridh sinn an taois ann am fiolm no cuiridh e i ann am bogha agus cuiridh sinn e chun a 'chuisnich airson 2-3 uair a thìde. An sin faodaidh tu a fàgail gus a 'mhadainn gus an teaghlach a bhiadhadh le bòcanan bòidheach.

Mar a chogas tu batter custard airson chebureks, rèis-bhidio

An custard no, mar a chanar ris cuideachd, tha an taois air uisge ghoil air a bruich gu math luath. Is e seo a tharraing a 'chuid as motha de chòcairean agus mnathan-taighe. Tha an dòigh seo airson an deuchainn airson chebureks air a bhith soirbheachail gu bhith a 'dol seachad air deuchainn ùine agus eòlas, agus tha an-diugh air àite urraim a bhuannachadh am measg nan dusanan de reasabaidhean eile a tha cho co-ionnan.

Toraidhean riatanach:

• flùr - 630 g
• ola glasraich - 35 ml
• salann - 0.5 crann.
• uisge a ghoil - 160 ml
• ugh - 1 pìos

Stiùireadh ceum air cheum

1. Gus dèanamh cinnteach gu bheil an taois grùdaidh airson cebureks a 'coinneachadh ri dùil, feumaidh tu leantainn ris an stiùireadh. Ann an 160 g de ghoil uisge, bidh sinn a 'dèanamh ola agus salann. An uair sin cuir ri bòrd-bùird de flùr agus ga mheasgachadh gu daingeann gus an tèid na cnapan às an sealladh.
2. Bhuail sinn an ugh ann am bobhla beag agus thug sinn a-steach e don mhilleadh fhuarach.
3. Tha a 'mhin air a dhòrtadh air a' bhòrd. Anns a 'mheadhan bidh sinn a' dèanamh gruth, dòrtadh a-steach don leac a th 'ann mar-thà. Meudaich an taois cho teann agus rèidh.
4. Fàg an taois airson cebureks airson leth uair a thìde fo thèagag, an uairsin measgachadh a-rithist agus lean ort gu bhith a 'cruthachadh stuthan.

Mar a nì thu taois airson cebureks air leann dachaigh

Tha beann na dheagh bhunait airson a bhith a 'dèanamh chebureks. Chan eil taois air beann neònach, ach chan eil e cho cumanta na gnèithean eile. Ann an dìomhaireachd! Leis an reasabaidh seo bidh a 'fuine a' nochdadh gu math blasta, làn-bhrèagha agus blasta.

Toraidhean riatanach:

• ugh - 1 pìos
• leann aotrom - 1 clàr
• flùr - tùthan 3-4
• salann - 0.3 crann.

Stiùireadh ceum air cheum

1. Gus an taois a dhèanamh mì-shlaodach agus furasta a mhilleadh, feumaidh tu a mheasgachadh gu ceart. An toiseach, bualadh air an ugh leis an ìre cheart de shalainn.
2. Bidh sinn a 'teannachadh an measgachadh ugh le glainne de leann. Thoir a-steach earrannan de flùr, a 'glùdadh an toiseach le pòca, nuair a bhios e a' tòiseachadh a 'fàs nas doimhne.
3. Cum ort a 'dòrtadh an fhlùir gus am bi an taois airson na h-innealan-fuadain a' fàs bog agus greim.
4. Bidh sinn a 'cruthachadh ball glan, ga thilgeil le film, fàg airson 1.5 uair a thìde gu "fois".
5. Bidh sinn a 'toirt air falbh an taois chrìochnaichte bhon fhilm bìdh, bidh sinn ga ghlanadh aon uair eile agus ga roinn ann am pàirtean co-ionnan.

Rèiseachadh sìmplidh agus luath: mar a nì thu taois airson feòil le feòil

Uaireannan bidh daoine aig nach eil an cothrom no an cothrom a bhith a 'cluinntinn le ullachadh an taois, ach gu h-iongantach ag adhbhrachadh chebureks, a' tadhal air seirbheisean bistros sràide. Bidh na h-oidhirpean sin airson an biadh as fheàrr leotha ithe gu tric a 'crìochnachadh gu math. Fhuair sinn an dòigh as fhasa taois ullachadh airson chebureks, a dh'fhaodadh eadhon fear no deugaire a bhith na mhaighstir.

Toraidhean riatanach:

• Flùr cruithneachd - 4 fuilt
• uisge 250 ml
• Ola-grùine - 35 ml
• ugh - 1 pìos
• salann - 1 pinch
• siùcair - 0.5 crann.

Stiùireadh ceum air cheum

1. Ann an soitheach domhainn bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin airson an taois. An sin bidh sinn a 'dòrtadh an ola glasraich.

2. Ann am plàigh air leth, bualadh air an ugh no salann agus siùcar le forc no cuis. Bidh sinn a 'toirt a-steach mòr-ugh gu flùr. Glè thric cuir uisge blàth agus gluais an taois.

3. Bidh sinn a 'gluasad an taois airson nan cebureks dhan uachdar obrach, lean ort a' glùineadh gus am bi e rèidh agus èideadh.

4. Rachaibh a-mach an taois le falt tana, roinn e na pàirtean, cuir na cebureks air dòigh

Mar a nì thu taois airson chebureks air kefir

Tha taois chnàmhach airson chebureks an-còmhnaidh nas fhasa na sgothan no, mar eisimpleir, spongy. Gu sònraichte ma thèid a chòcaireachd air kefir. Tha an reasabaidh seo a 'toirt cothrom dhut a dhol gu luath agus às aonais dhuilgheadasan, a' measgachadh de chebureks blasda is bog, fiù 's nuair a thèid an t-seata de stuthan san fhrigeradair a lùghdachadh, agus chan eil mòran ùine ann gus am bi lòn no dìnnear ann.

Toraidhean riatanach:

• kefir - 240 ml
• salann - airson blas a dhèanamh
• flùr - 520 g
• pròtain - 1 pc
• buideal - 2 pìosan

Stiùireadh ceum air cheum

1. Tha còfir ùr air a thoirt bhon fhrigeradair 2 uair mus deasachadh an taois airson teas suas. Bidh sinn ga dòrtadh ann am bobhla, cuir salainn, deoch-làidir agus pròtain.
2. Gabh an t-uabhas le bhith a 'giùlan suas gu rèidh. Thoir a-steach earrannan de mhin cruithneachd gus am bi an taois tiugh gu leòr.
3. Leudaich an taois a tha a 'tighinn às a dhèidh (chan eil e tioram no cas) air uachdar na h-obrach agus a' leantainn oirnn a 'glùineachadh, a' cur flùr mar a dh 'fheumar.
4. Fàg an taois a-mhàin airson 20 mionaid agus lean air adhart gu bhith a 'cruthachadh bratagan bog bòidheach.

A-nis tha fios agad ciamar a nì thu taois airson cebureks ann an iomadh dòigh. Na bi eagal ort mu dheuchainnean. Gu sònraichte anns a 'chùis seo!