- Amhach muiceach - 2 cileagram
- Oiseanan - 2-3 pìosan
- Solas nan seillean - 0,5 litrichean
- Garlic - 2-3 fiaclan
- Bile Bàgh - 2-3 pìosan
- Lusan spicy - - Gus blas (tarragon, oregano, rosemary, msaa)
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
Bu chòir muineál meòcain (feòil fìor thairgse, freagarrach airson an dà chuid pilaf agus shish kebab) a bhith air a nighe gu domhainn fo uisge ruith, beagan tioram le napccain agus a ghearradh gu pìosan beaga, timcheall air 3.5 x 3.5 cm. Cuir ann an siospan. Oinniún agus glan no craiceann no maoileas tu ann am measgadair. Tha e nas luaithe an oisean, nas fheàrr. Cuir uinnseanan ann am pann le feòil, cuir spìosraidhean, garlic gearraichte, dòrtadh doran agus measgachadh gu math. Dùin an caol agus san fhuar airson 5 uair a thìde co-dhiù. Gu bitheanta - air an oidhche. Mus tèid an t-skewers a cheangal ris, co-dhiù uair a thìde gus am pailteas a chumail blàth. An uairsin measgachadh a dhèanamh den stuth, feuchaidh gach fear cuidhteas de ghruag-oinnche (faodaidh e losgadh agus sailleadh anns a 'mhòine saill) agus snàithlean air na skewers no a chur air a' chliath. Salann is a 'fuine, a' tionndadh nan skewers timcheall air an axis bho àm gu àm agus a 'uisgeachadh na feòla leis an aon leann (mura h-eil, gu dearbh, nach robh e air a bhith air an deoch fhathast fhad' sa bha e a 'marbhadh feòil). A bheil e le uainean, aran ùr agus sàis shish kebab, a bhith a 'nighe sìos le leann no fìon, a' smeòrachadh, a 'comp, a' losgadh le corragan agus ag iarraidh leasachaidhean! ;)
Seirbheisean: 5-7