Pìos às a 'Ghrèig Chaidh an cèic mhìorbhaileach seo a dheasachadh le Jamie Oliver nuair a chaidh e gu Athens. Tha biadh grèigeach na shàr-mheasgachadh, caochladh, ach aig an aon àm a 'toirt buaidh air ollaidhean agus ola olive, a tha air a chleachdadh cha mhòr anns a h-uile biadh. Cha robh an cèic againn ach a-mhàin. Tha pistachios anns an dreach clasaigeach aice, ach bidh sinn ag ullachadh le almoin.
Ingredients:- Bidh uighean a 'cearc 5 pcs.
- Ola olive 200 ml
- Pùdar bèice 1 cp.
- Gròthan manna 200 g
- Flùr Cruithneachd 150 g
- Orange 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Walnut 75 g
- Fùdar siùcair 225 g
- Iogart 220 ml
- Lemon 1 pc.
- Mil 100 g
- Almond 150g
- Orange 1 pc.
- Ceum 1 Feumaidh sinn: uighean, iogart nàdurrach gun bhiastagan, siùcar pòdar, cnothan-bruich gearraichte, lemon, oran, flùr, semolina, pùdar bèicearachd, ola-ola, almoin agus mil.
- Ceum 2 Bidh sinn a 'dràibheadh a-steach do bhobhla mòr uighean agus iogart a chur ris.
- Ceum 3 Cuir siùcair pùdair ris.
- Ceum 4 Bidh thu a 'cadal cnothan-cnòimh brònach.
- Ceum 5 Bidh sinn a 'cur sios aon lemon agus aon orains.
- Ceum 6 An uairsin cuir ris am pùdar min, semolina agus bèicearachd.
- Ceum 7 Tòil a-steach don ola-ola agus a 'measgachadh gach rud gu math.
- Ceum 8 Lùth a-steach an fhoirm le ola ola agus crathadh le flùr.
- Ceum 9 Toir an taois againn a-steach do mholltair agus cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 35-40 mionaidean.
- Ceum 10 San eadar-ama, ullaich an syrup. Bidh sinn a 'giùlan almain, bidh sinn ga shamhlachadh gu aotrom, gus am bi cnàmh slàn agus gearraichte anns an syrup.
- Ceum 11 Lìon na almoin le mil, cuir sùgh aon lemomaid agus aon orains ris.
- Ceum 12 Stirich gu math an siorup.
- Ceum 13 Faigh a 'chèic às an àmhainn, an dèidh 35-40 mionaid.
- Ceum 14 Bidh sinn a 'briseadh na cèic le sgian ann an iomadh àite.
- Ceum 15 Toir air an sioup bho os cionn, leibheil e agus leig e dha breug airson 15-20 mionaidean. Tha dà dhòigh agad air cèic a dhèanamh blasda (dòrtadh siorup fuar air cèic teatha no dòrtair siop teann air pìos fuaraichte). Chan ann a-mhàin mar sin as urrainn do shirop a 'chèic a mhilleadh mar a tha feum air. Fàilte gu leòr!