Peat air a ghoid le còcaireachd Gun teagamh, chan urrainnear cà càil a chur air càil sòlaimte, iongantach, a dh'fhaodas a bhith na sgeadachadh no am prìomh chomharra air clàr na fèille. Ach ann am mòran theaghlaichean tha e na phàirt riatanach den bhiadh làitheil. Chan eil seo na iongnadh, oir tha paidse air a ghoid, air a dheisealachadh le làmhan sgileil, gu math blasta, faodar a chleachdadh mar mhias air leth, agus mar thaobh a thaobh feòil no èisg, agus air a chleachdadh mar lìonadh airson cèicean no dumplings. Peata air a ghoid gu sònraichte feumail ann an àm an earraich geamhraidh, nuair a thòisicheas an corp daonna a 'fàgail vitamain. Gu dearbh, cho mòr 'sa tha an sochair a' toirt seachad, chan fhaigh thu. Ach eadhon ann am cà ghoid, tha vitamain air an cumail gu leòr gus an feum làitheil a choileanadh, gu h-àraid ma thèid a chòcaireachd le oiseanan agus curranan. Faodar ola glasraich a chleachdadh air aon, ach air ola neo-chrìochnaichte bidh an cà air a ghoid nas coltaiche agus nas blasad.
Ingredients:- Cab geal 0.5 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Oisean 2 pcs.
- Bidh tomato a 'giùlan 2 lòchrain. l.
- Lùch-grèin air a dheagh ghlanadh le grunnd na grèine 5 cuilean. l.
- Bàgh duilleagan 2 pcs.
- 5 pcs càrnaidh.
- Pepper fragrant 5 pcs.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Gus paba air a ghoid ullachadh, gabhaidh sinn cuideachd muranan, oiseanan, greim tomato agus spìosraidh.
- Ceum 2 Gearr na ciùban-dubha, agus cuir trì air gràmar mòr.
- Ceum 3 Oiseanan Fry le cuirranan air ola glasraich.
- Ceum 4 Càl gearraidh le connlach.
- Ceum 5 Air leth bhon ròst cuiridh sinn càl le duilleach bàgh, clòbh agus piobar leabaidh.
- Ceum 6 Cuir ris a 'ghràd tomato agus cuir ròc, salann agus piobar air a chòcaireachd chun a' chaba gus blas a chur.
- Ceum 7 Dèan meadhanach math agus stew airson 15 mionaid eile - bu chòir càl a bhith bog.