Tràillean agus garnish, agus an dàrna blas Is urrainnear innse mu na buannachdan a tha ann am blàth-earrach fad ùine mhòr, gu h-àraid gu bheil e a 'cuideachadh gus casg a chur air leasachadh iomadh galair throm. Ach tha làrach bìdh againn, mar sin bidh sinn a 'bruidhinn air blas, susbaint caloric, satiety agus rudan eile a tha cudromach airson gourmets. Ged a tha mòran anns a 'bhun-bheachd de "gourmet" a' tasgadh an cuid ghaoil airson diofar rudan feòla, faodaidh iad fiù 's fìor fhàs-lusan. Tha a h-uile dad an crochadh air an dòigh-beatha a thaobh biadh, na dòighean còcaireachd agus sgeadachadh de mhias. Faodar fiù na toraidhean as sìmplidh a bhith air an ullachadh agus air an seirbheiseachadh gus am bi an gourmand as luaithe a bhios riaraichte. Mar sin tha blàr-earrach a 'toirt mòran chothroman do eòlaichean co-cheangailte ri deuchainnean, a' toirt cothrom dhaibh an ullachadh ann an caochladh dhòighean agus a bhith a 'cur faisg air na stuthan a tha aithnichte. Tha e math ann agus fhèin. Faodaidh tu dèanamh cinnteach à seo fhèin le bhith a 'deasachadh muileann-frail le briseadh aran a rèir an reasabaid gu h-ìosal. Chan fheum thu eòlas sònraichte sam bith, cha chosg e oidhirp is ùine, ach bidh an t-àile a 'fàs brèagha, brèagha agus riaraichte. Cuiridh e tagradh an dà chuid luchd-glasraich agus an fheadhainn a tha a 'biathadh, a tha ag iarraidh cuideam a chall, agus eadhon luchd-ithe feòil dearbhte ma tha iad a' frithealadh air mar sheasamh airson steak, sgoltadh no gearran.
Ingredients:- Caban dath 800 g
- Garlic 4 fiaclaidean
- Breadcrumbs 100 g
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson a 'mhias ullachadh, feumaidh tu poca beag de phoit-làn, 4 clòbh mòr de dhuilleag, 3-4 cuibhlichean-bhùird. brusgan aran agus ola glasraich.
- Ceum 2 Ruaisg càl fo uisge ruith fionnar, agus an uairsin tionndaidh gu inflorescence meadhan.
- Ceum 3 Cruthaich an eòrna agus gearradh e ann am plèanaichean tana.
- Ceum 4 Ann an siùpan mòr bheir an t-uisge an t-uisge airson boil, cuir pìos de shalainn a-steach agus an càl a ghoil airson 4-6 mionaidean, agus an uair sin cuir às dha ann am bratach.
- Ceum 5 Ann am brat-fhrithealaidh, teas 2-3 lòchran. Ola glasraich agus cuir an garlic gu ruige oraid.
- Ceum 6 Cuir ris na h-aranan, measgachadh gu math agus cuir fiod airson 1-2 mionaid. An uairsin cuir an èideadh airson càl ann am bogha domhainn.
- Ceum 7 Anns an aon chrann-ola a 'frith thar teine meadhanach àrd airson 2-3 mionaidean a' goil de chnàimhean càil.
- Ceum 8 Cuir na h-iasgairean agus càl còmhla, cuir salainn a-steach airson blas.
- Ceum 9 Dèan meas gu leòr air a h-uile càil, faodaidh tu a bhith na taobh-chùis no an dàrna cùrsa.