- bainne - 2 liotair
- siùcar - 2 2/3 Cupan
- vanilla pod - 1 pìos
- buinn-uighean mòra - 16 pìosan
- uachdar fuar - 2 cupa
- uisge-beatha - 1/2 cupa
- rùm dorcha - 1/2 cupa
- Cluasag gràtaichte - 1 Gus blas a dhèanamh
Teas am bainne, siùcar agus vanilla ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhanach, a 'gluasad gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Gabh na buidheagan ann am bobhla mòr. Tòisich a 'mheasgachadh bainne teth a-steach do na h-amannan-fuirich agus cuiridh tu uisge gu slaodach. Thoir an coibhneas a-steach gu siùpan agus bruich air teas ìseal, gu tric a 'gluasad, mu 20 mionaid (na boil). Toir tro chriathar càin ann am bobhla. Caisg ann an uachdar, uisge-beatha agus ruma. Cuir am measgachadh ris a 'mhòr-bainne agus measgachadh. Leig le fuarachadh gu tur. Còmhdach agus fuasgladh airson 1 uair (no gach latha). Dèan spiorad le cnòcag mus tòisich thu.
Seirbheisean: 12