Aodach

Ullachadh: Glan agus sruthadh an t-ae. Fuirich ann an uisge fuar airson 20-30 mionaid. Cuir a-mach na stuthan:

• òr cearc - 500 gram
• de ìm - 100 gram
• garlic - 4 fiaclan
• òl - 2 pìosan
• brandaidh - 40 gram
• ola ollaidh - 2 rud. spàinean
• Nutmeg, piobar geal agus salainn - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Ullachadh: Glan agus sruthadh an t-ae. Fuirich ann an uisge fuar airson 20-30 mionaid. Cuir air tuàllan pàipeir agus leigeil le tiormachadh. Preheat an ola ann am pras-fhiodha. Feuch na h-oiseanan gearraichte agus an iolair airson 2 mhionaid. Cuir a-steach an t-aeg agus cuir fras os cionn teas àrd gus am bi an t-adhair a-staigh pinc. Thoir dheth an teine, dòrtaidh frandaidh agus cuiridh e air teine ​​(canar teirmeachadh ris an dòigh seo). Leig le fionnar. Crùbagan le cnmag, piobar geal agus salainn. Cuir a-steach an t-adhair le oinnnean agus eòrna agus ola air a ghearradh ann an inneal-bog no pròiseas bidhe. Cruthaich gu cunbhalachd co-aonaichte gun cnapan. Cuir a 'phit air aodach agus dòrtaidh tu le ìm lete - cuiridh seo casg air dorchadas na h-ìghne. Ma tha thu ag iarraidh, faodar an sgeadachadh a mhaiseachadh le geugan de rosemary no duilleagan larachl.

Seirbheisean: 4