Anam tomato le rus

Ullaich na h-innealan riatanach uile. Ma chleachdas tu pògan reòta - a tobar. Comharran:

• Mairt le cnàimh - 600 gram
• Tomatoes - 900 gram
• Rice - 1/2 cupa
• Peas (ùr no reòta) - 1 glainne
• Bulb - 1 pìos
• Root peirsil - 1 pìos
• Carrot - 1 pìos
• Pìos beag de fhrith-eòrna - 1 pìos
• Basil ùr - Gus blas a dhèanamh
• Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Ullaich na h-innealan riatanach uile. Ma chleachdas tu pògan reòta - feumaidh e a bhith air a sgrios. Thoir a-steach ann am pannag de 2.5 liotair de uisge, cuiridh sinn an sin pìos mairteoil le cnàmh agus còcaire air teas meadhan airson timcheall air 1 uair a thìde. Nuair a thig mairteann bog - faodaidh tu leantainn air adhart chun an ath cheum. Fhad 'sa tha am broth feòil air a bhriseadh, feumaidh sinn na tomataichean a bhreacachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'dèanamh tar-ghearraidhean air tomatoichean agus bidh sinn gan tilgeil a-steach gu uisge ghoileach. Bidh sinn a 'seasamh tomatoichean ann an uisge goileach airson 20 diogan. An dèidh seo, cuiridh sinn na tomataichean ann an uisge fuar agus cuiridh sinn an craiceann bhuaipe. Tha tomataichean gealaichte air an coimeasgadh le inneal-bogsa. Nuair a bhios a 'bhroth feòil deiseil, cuir na h-uinneanan ann an grunn àiteachan agus thilg iad dhan phan. Bidh curran, peirsp agus sgiath air an gearradh ann am pìosan mòra agus air an cur ris a 'bhrat. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 20-25 mionaid eile. Aig deireadh an ama seo, bidh sinn a 'toirt na glasraich bhon sospan le fuaim. Bidh sinn cuideachd a 'toirt na feòil bhon bhrat, a' sgaradh na feòla bhon chnàimh agus ga ghearradh a-steach do chiùban. Cuir ris an fheòil feòil air ais a-steach don bhrat, toir e gu boil. Cuir ris an ròisg a tha air a ghlanadh, a mheasgachadh agus a chòcaireachd airson 10 mionaidean le goid meadhanach. An uairsin bidh sinn a 'cur mhòine ris. Agus dìreach às deidh na peas - pure pure tomato. Solim. Rèitich le piobar dhubh agus basil tioram no tioram. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 5-10 mionaidean eile - agus ga thoirt às an teine. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach air plataichean agus a' toirt seirbheis dhuinn Fàilte gu leòr! :)

Seirbheisean: 6-8