- Piobar Sweet - 1/2 Pìosan
- Garlic - 2 Dannsa
- Oiseanan uaine - 20 gram
- Clàr fineag - 40 Milliliters
- Asal soith - 20 mililiters
- Pùdar Chili - 1 teaspoon
- Filet an Tuirc - 600 gram
Bidh sinn a 'còcaireachd nan glasraich: piobar na sìol agus gearradh iad, cuir às do na h-oilean, agus glan na h-oiseanan uaine agus thoir iad gu tioram. Bidh sinn a 'cur ghlasraich ann am bobhla de inneal-bogsa, cuiridh sinn an sin siùcair soith agus fìonag. Deagh ghlas gu ruige co-chòrdadh èideadh. Gus blas a chur oirnn cuiridh sinn piobair chili - tha sinn a 'guidhe marinade biorach, agus cuiridh sinn teaspoon talmhainn. A-rithist, deagh mheasgachadh. Bidh sinn a 'gearradh an leac turcaich bho na h-uinneagan agus bidh sinn air an gearradh a-steach airson cuibhrigean shish - na ciùban le taobh mu 4 cm. Thoir am baga, cuir am feòil an sin agus lìon e leis a' mharinade. Cuir a-steach am poca gu dian agus fàg e san fhrigeradair airson dà uair a thìde - bu chòir an fheòil a bhith air a marbhadh ceart. Tha feòil air a thilgeil air a thoirt bhon fhrigeradair agus air a snàithdh air skewers. Chuir sinn iad air a 'phras-fhrithealaidh teas. Fris ann am pasgan grilled gus am bruich thu bho gach taobh. Bu chòir gum biodh an fheòil gu bhith taitneach, friochte, gun taise.
Seirbheisean: 3-4