Afogato
Airson 4 seirbheis:
• 500 g reòiteag vanilla
• 120 ml de uisge Amaretto
• 500 ml de chofaidh teth espresso
Airson sgeadachadh lachan:
• uachdar air a ghlèidheadh
• seoclaid dhubh
A 'cleachdadh spàin sònraichte airson reòiteag, dèan bàlaichean de reòiteag vanilla, gan sgaoileadh thairis air 4 cupannan no cupannan. Anns gach seirbheis, thoiribh 30 ml de ghlas-uisge "Amaretto". Top le cofaidh teth. Ma tha thu ag iarraidh, sgeadachadh glainne de uachdar làn-bhreac agus seoclaid dhubh fhradhaichte. Cuir na spàinran milse anns na speuran, a 'frithealadh sa bhad. Faodaidh an roghainn seo grunn roghainn gun chrìochnachadh. Tha i a 'cur almoin, bananathan, sruup maple, mil, mialt.
Brot Pumpkin le oranges
4 seòlaidhean de mhias:
• 400 g de fheòil pinncain
• 2 oiseanan
• 20 g de bhun-stèidh ginger
• 2 làr-bhùird ola glasraich
• 500 ml de bhroth glasraich
• sù de 2 òrain
• 1 orains
• 1 bhòrd. ìm
• salann, piobar dubh, siùcair airson blas
• A 'sìoladh sìol pincain ma tha thu ag iarraidh
Feòil puccain air a ghearradh gu ciùban mòra. Oinniún agus frith-fhuaimneach, casg agus gearradh gu breag. Teas an ola glasraich ann an siospan agus bruich na h-oiseanan, an pumpkin agus an ginger ann. Thoir broth air, bruich airson 8 mionaidean. Dèan brot buntàta maisichte. Dearc a-steach dhan sùgh orains agus bruich. Rèitich le salann, piobar agus siùcair. Crùisg an orange agus cuiridh e an t-òrdan air falbh bho na fèinean. An teas-frithealaidh a fhrithealadh ann am brat-fhiodha. Stuth e le sligean orains. Brùth air a 'chup thairis air na plataichean, cuir na h-orain. Crùbagan le sìol pincain.
Cèic Carrot
Airson 10 seirbheis de mhias:
• 75 ml de shiùcair
• 175 g de ola glasraich
• 3 uighean mòra
• 140 gram de charraidean grated
• 100 g ràisins
• sgeadachadh orains gràtaichte
• 175 g de mhin
• 1 cp. soda
• 1 cp. cinnamon talmhainn
1/2 cupa. cnuic talamh
100 g cnòmain
Airson lannan glaze:
geal ugh
siùcar pùdar
sùgh orains
Ann am bobhla, cuir siùcair, ola agus uighean còmhla. Buille aotrom le spàin fiodha. Cuir curranan, raiseanan agus craiceann orains. Mionnaich flùr, soda agus spìosraidh. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus measgachadh tais bhog, cha mhòr faisg. Preheat an àmhainn gu 180 ° C. Toir an taois a-steach do mhullach silicone air a thilgeil agus fuine airson 40-45 mionaidean. Refrigerate airson 5 mionaidean, agus an uairsin cuir an lùb gu lùbte air oir an molltair agus gabh a-mach an cèic. Ullaich an glaze: leth an t-ugh geal-ugh ann am foam cruaidh le siùcar pùdar. Cuir sùgh orains ri blas. Lìon a 'chèic le glaze agus sgeadachadh le cnothan.
Snack air bhiadh le bhradan
Airson dà sheirbheis de mhias:
• 4 sliosan arain airson toast
• 100 g de chàise àrd
• beagan de dhill
• Fillets de bhradan 125 g saillte
• 1 cucumar
• Crann-uisge airson sgeadachadh
Fris anns an tostair ceithir pìosan arain gus an cuir thu donn òir. Meudaich an càise uachdar leis an dill air a ghearradh. Spread a 'chàise air deuchainnean blàth. Bidh bileagan bradain saillte a 'slaodadh sliosan tana. Bidh cucumber a 'slaodadh slatan glè thiugh (an dòigh as fhasa seo a dhèanamh le sgian-piller). Cuir sleibhnichean de stiallan bradan is cucumair thairis air a 'chàise uachdar. Dèan sgeadachadh air a 'bhiadh le sgiobair uisge. Mura h-eil thu fhathast nad shealbhadair tostair, faodaidh an aran a bhith air a frioladh ann am bian-fhrithealaidh tioram no le beagan ìm a chur ris.