Tha e a 'caitheamh feòil cearc cha mhòr do-dhèanta, ach chan eil e a' fàs nas fheàrr. Mar a nì thu seo agus gun mòran dhuilgheadas airson cearc air a lìonadh ullachadh san àmhainn - leugh an artaigil seo. Tha an dòigh seo gu math eadar-dhealaichte air a 'chlàr-latha làitheil agad no bidh e na dheagh sgeadachadh de bhòrd na Nollaig.
Dè as urrainn dha cearc a dhèanamh?
Mus cuir thu fhèin thu fhèin gu gliocas a 'bhìobaill fhèin, leig dhuinn a-mach a-mach dè as urrainn dhuinn a chleachdadh mar mince don chicken-puff againn.
Tha grunn lìonaidhean bunaiteach ann a tha a 'buntainn ris a' mhias seo. Is e lemon is apple an fheadhainn as fheàrr leotha. Tha na toradh sin a 'toirt barrachd taiseachd, a tha air a chall gu luath nuair a thèid a bhocadh.
Tha liomaid, mar riaghailt, air a leagail gu h-iomlan, gun a bhith a 'gearradh, no mar sin bidh an fheòil a' fàs nas searbh.
Faodaidh na h-ùbhlan a bhith air an cur ann an dòigh choitcheann no gan gearradh ann an cuibhrigean beaga. Às deidh fuine, gheibh feòil na h-apple blas pòlach annasach, a tha mòran dhaoine a 'còrdadh riutha.
Tha cearc cuideachd a 'còrdadh ri rèis picilte. Gus seo a dhèanamh, feumar a ghoil gus an tèid leth còcaireachd. Is e sin, bu chòir dha a bhith beagan cruaidh. A mhodhail a th 'aige mu thràth anns an àmhainn bho fheòil cearc. Bu chòir a thoirt fa-near gum feumar a dhòrtadh agus a phiobrachadh mus lìon thu e.
Cuideachd, tha aon rèis a bhios a 'blasadh eadhon na gourmets finicky - tha e a' lìonadh phònairean agus zucchini. Gus seo a dhèanamh, feumar na pònaran a ghoil cuideachd, ach mar-thà deiseil. Bidh sgoltagan aig an aon àm air an gearradh ann an ciùban agus a 'lùbadh ann an cruth amh, còmhla ri pònairean. Solim agus piobar, a rèir roghainn.
Còcaich sa chearc air a lìonadh le àmhainn
Tha an reasabaidh seo foirfe airson gach seòrsa stuth a bu mhath leat a chleachdadh. Anns a 'chùis againn, bidh e air a bhiathadh sa chicken àmhainn le ùbhlan. Gus an reasabaidh seo ullachadh, feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas:
- cladhach cearc (meud meadhanach)
- ùlan ùir (uaine as fheàrr) - 2 pcs
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.
- ìm
- salann, piobar
Mus còcaireachd, bu chòir an cearc a bhith air a losgadh fo uisge fionnar. Mo thaobh a-muigh agus a-staigh.
Às deidh sin, cuir às dha le uachdar. Tha seo air a dhèanamh gus an fheòil a dhèanamh nas taitneiche, agus cha robh an crust crùbach ro thioram.
A-nis feumaidh tu feòil apple a dheasachadh. Tha sinn a 'moladh an gearradh a-steach ann an cuibhrigean beaga, an uair sin beagan salainn agus piobar.
Bu chòir ùbhlan a bhith air an cur a-steach don chonnadh cearc gus an stad e, an sin seicear e le snàthainn sìmplidh fuaigheil.
Airson bèicearachd, tha e nas fheàrr mias crèadha a tha a 'seasamh teas a chleachdadh, agus aig a' bhonn bidh sinn a 'cur grunn bhreacan de ìm. Ullaich pioban crosabaidh agus salainn, agus an uair sin cuir a-steach bobhla.
Bu chòir an àmhainn a dhèanamh suas gu 230 ceum. Brèiceadh aig an aon teòthachd airson 40-45 mionaidean.
Mar a bhith a 'gàirneachadh an ròisg air a ghoil, bidh buntàta maide no stew glasraich freagarrach.
Bho sàsaichean gu math còmhla: cranberry, tomato-garlic, càise agus uachdar.
Bhiodh e coltach - biadh cho breagha agus blasda, agus dìreach air a bhruich. Tha còcaireachd anns a 'chearc a th' air a phlanadh à àmhainn mar thoradh air a 'chalarachadh ìosal a tha a' toirt dhuinn a 'phròtain a th' againn le pròtain agus na amino-acids riatanach. A bharrachd air an sin, tha an t-seallaidheachd seo de chomasach a 'toirt a-steach faireachdainn sònraichte de chofhurtachd dachaigh agus saor-làithean beaga teaghlaich. Fàilte gu leòr!