- Sùgh orains - 50 mililiters
- Craiceann orains - 3 teaspoons
- Beet - 250 gram
- Thoir ugh - 3 pìosan
- Glùinean ugh - 3 pìosan
- Òrd - 10 gram
- Siùcair pùdar - 5 gram
- Ricotta - 100 gram
1. A 'chiad rud a dh' fhaodadh a bhith, bruich a leagail (na glan e). Bidh sinn a 'blàthachadh an àmhainn gu teòthachd de cheud agus ochd fichead ceum, agus bidh sinn a' cur a-steach beets ceangailte ann am foil, no faodaidh tu a bhith dìreach a 'còmhdach an fhoirm le foil. Bidh sinn a 'fuine airson timcheall air uair a thìde,' s dòcha beagan a bharrachd. 2. An uairsin, leigeil leis a 'bhioblaid gu tur fionnar (deas anns a' chnàimh), crùbadh agus mèirle, a 'cleachdadh inneal-bogaidh, no cuir a-mach e air gràmar ceart. Measg còmhla na beets gràtaichte agus ricotta. 3. A 'cleachdadh measgachadh, bidh sinn a' toirt trì uighean glainne, mean air mhean agus cuiridh sinn siùcair gu mionaideach. Gabh suas gu stùcan boga, gus an tèid siùcar a sgaoileadh. Fhad 'sa bha na gealaichean a' bualadh, ro-ghiùlain na foirmean le ola agus a 'crathadh le siùcar pùdar. Foirmean airson greis a chur dhan reothadair. 4. Bidh measgachadh bhiast measgachadh an spatula gu cùramach anns na feòragan. Gabhaidh sinn am foirm agus lìonaidh sinn measgachadh de mu dhà thrian. Bidh sinn a 'blàthachadh an àmhainn gu teòthachd dà cheud ceum agus cuiridh sinn an sin na cruth mionaidean airson ochd gu deich. Bidh an souffle ag èirigh gu follaiseach. 5. Ag ullachadh an sauce le trì buinn-siùcair, cuir sùgh orains agus sguab, cuir air amar uisge, stir. Bidh sinn a 'toirt air falbh nuair a tha thu a' tiugh, a 'measgachadh ìm gus am bi e a' sgaoileadh. 6. Cho luath 'sa bhios an souffle deiseil, feumaidh e a bhith air a thoirt seachad sa bhad (nuair a thuit e gu luath). Ann am meadhan an souffle bidh sinn a 'dèanamh tuill airson an t-sauce.
Seirbheisean: 4