An-diugh anns gach stuth
Gu dearbh. Chan eil mòran de Ukrainians a 'creidsinn gu bheil iad ag ithe soith airson bracaist, lòn is dìnnear. Bidh luchd-dèanaidh làmhaich fialaidh ga chur ann an siùsaichean agus stuthan feòil leth-chrìochnaichte (pelmeni, ravioli, pancakes le feòil), deochan bainne, mayonnaise, margarine, biadh leanabh, pasta agus eadhon siùcairean agus seoclaid. Tha an traidisean mì-fhallain seo co-cheangailte ri bhith a 'leigeil a-mach eadar-dhealachaidhean bìdh saor gu gnìomhach, is e sin, luchd-ionaid. An-diugh, tha timcheall air 500 seòrsa de bhiadh air an dèanamh, anns a bheil ionad soy air a chleachdadh an àite bun-stèidh nàdarra. Agus nas motha ann an toradh soighe, is saoire a tha e. Ach, chan eil eadhon prìs na chomharra. A bheil thu airson faighinn a-mach dè a th 'air a bhith a' dèanamh siùsag no dubhain? Seall air a 'bhileig. Ma tha an "composition protein", tha e coltach gu bheil e mu dheidhinn soy. Agus tha e air a chomharrachadh mar E479 agus E322.
Gu tur gun chleachdadh
Mì-mhealladh. Tha soy nàdarra, mar stuthan nàdarra eile, feumail. Leis a 'phròtain a tha e a' dol thairis air iasg, uighean agus feòil. Anns a 'chùis seo, tha pròtainin soy, a tha coltach ri beathaichean, 90% gan chuairteachadh. Ann an soy, tha cha mhòr a h-uile h-àlach-aigéid ann am feòil-feòil no muiceann, agus cuideachd - calcium, fosphorus, magnesium agus iarann. Tha mòran de vitamain B riatanach airson an t-siostam neònach, bòidhchead craiceann agus falt, a bharrachd air vitamain C agus E, a 'dìon na cuirp bho bhuaidhean cronail na h-àrainneachd. Bidh stuthan stèidhichte air soithbean a 'riaghladh cholesterol, a' lùghdachadh cunnart galar cridhe is faraisgeach, a 'leasachadh obair nan dubhagan ann an tinneas an t-siùcair, a' gnàthachadh metabolism geir agus a 'cur ri call cuideim. Ma chumas tu ri biadh biadh glasraich, thathar a 'moladh a bhith a' toirt a-steach ann am bathar a 'chlàir a tha stèidhichte air soy nàdarra - feòil soith, bainne, sauce agus tofu. A bheil thu airson dìonachd a neartachadh? Cuir a-steach ann an daithead shealaidhean bho sprouts soybean. Gus blas a dhèanamh, tha iad coltach ri asparagus picilte, anns na soithichean gu math ann an co-chòrdadh le càise bothain agus càise bog. Gearmailteach airson 5-6 latha sprouts - biadh as fheàrr le yogis, eiseir fìor shlàinte. Bidh sprouts soy a 'gnàthachadh na metabolism, a' leasachadh obair cheallan an eanchainn agus an siostam neònach. Agus as cudromaiche - faodaidh seilleanan vitamain a bhith air an ullachadh aig àm sam bith den bhliadhna.
Feumail do na h-uile agus aig aois sam bith
Mì-mhealladh. Ann am beans soith lorgar hormonaichean planntach isoflavones, a tha nan co-shuidheachadh agus an gnìomh coltach ri hormona gnè boireann estrogen. A rèir luchd-saidheans Institiùd Nàiseanta Slàinte na Suaine, Institiùd Nàiseanta Ameireaganach na h-Alba agus an Ionad Nàiseanta airson Rannsachadh Toxicology, faodaidh cleachdadh soy a bhith a 'cur bacadh air an cothromachadh hormonail gu cunbhalach. Tha seo gu h-àraid cunnartach do bhoireannaich a tha trom le leanabh agus tha e gu math mì-mhodhail dhaibhsan a tha dìreach ag ullachadh airson breithneachadh - tha droch bhuaidh aig phytohormones air leasachadh eanchainn an fhoghair agus a 'meudachadh chunnart giùlain. A thuilleadh air an sin, dhearbhaich eòlaichean aig Roinn a 'Chlinic Pediatrics aig Oilthigh Cornell ann an New York gu bheil cleachdadh tric de soy ag adhbhrachadh a bhith a' toirt droch-ghalair (easbhaidh de hormona thyroid), agus na comharran aca a 'gabhail aithreachas, giorrachadh, ro-throm agus sgìth. Tha seo uile na chunnart fìor do shiostam losgrach cugallach chloinne anns a 'chiad bhliadhna de bheatha. Ma thèid am measgachadh de sheòin a thoirt don leanabh (tha seo a-nis mar rud cumanta) - feumaidh e sgrùdadh cunbhalach air an endocrinologist. Gu fiosrach ann an Astràilia agus ann an Sealan Nuadh, tha dotairean a 'moladh a bhith a' toirt clann soighe a-mhàin fo stiùireadh dotair agus a-mhàin airson adhbharan meidigeach. Mar sin, a dh 'aindeoin soithichean feumail soy, bu chòir a chleachdadh ann am modhan.
Dona ma thèid atharrachadh gnàthach
Neo-aithnichte. Chan eil a 'bhuaidh aig GMO air corp an duine fhathast air a sgrùdadh. Chan eil connspaid mu dheidhinn a chron a 'stad, tha an saoghal daonnan air a uamhasachadh le aithrisean cugallach anns na pàipearan gur e GMOan prìomh adhbhar iomadh tinneas. Tha an luchd-dùbhlain brèagha a th 'ann am beans soy transgenic ag ràdh gu bheil bìdh GM a' toirt buaidh air metabolism, dìon, siostam hormona, an riochdachadh bith-cheimiceach de na h-organan agus na figheachdan beò. Tha an luchd-dùbhlain aca ag adhbhrachadh: bidh daoine ag ithe muiceann agus feòil-feòil airson mìle bliadhna, ach chan eil duine air a dhol fodha agus chan eil iad a 'bualadh - mar sin carson a tha eagal air DNA sam bith? Bidh sinn mar amas: an-diugh chan eil rannsachadh sam bith a dhearbh no a dh 'àicheadh sàbhailteachd stuthan transgenic san fharsaingeachd agus gu bhith a' toirt sois gu sònraichte. Mar sin tha e ro thràth gus co-dhùnaidhean neo-dhìreach a dhèanamh. Ach tha e nas fheàrr na cothroman a ghabhail. Anns an Roinn Eòrpa, chaidh co-dhùnadh a bhith a 'liostadh bathar le GMO, gus am biodh gach neach a' dèanamh roghainn fiosraichte, am bu chòir dhaibh a chleachdadh no nach eil. Gu mì-fhortanach, chan eil an soidhne "Gun GMOan", mar eisimpleir, air bòrd isbean an-còmhnaidh a 'gealltainn sàbhailteachd airson slàinte. Tha e nas fheàrr aire a thoirt dha: tha toraidhean a tha a 'cur ri beans-grèine GM air an dèanamh a rèir nan sònrachadh (sònrachadh) an àite GOST (roimhe sin - Gosstandart, agus a-nis inbhe eadar-nàiseanta anns an CIS). A 'taghadh toradh, faighnich a bheil e air a dhèanamh a rèir GOST no TU. Anns a 'GOST tha cùmhnant èigneachail - bu chòir do OGEan a bhith neo-làthaireach, le riatanasan TU a' toirt cothrom air soy atharrachadh gu ginteil.
A 'faireachdainn mì-chofhurtail le menopause
Gu dearbh. Gu iongantach, is e na h-aon isoflavones, a tha cho cunnartach dha naoidheanan agus boireannaich a tha trom, a bhith nan elixir òigridh do bhoireannaich anns an ùine a tha a 'tighinn gu menopause. Fìrinn aithnichte: le aois, a 'leasachadh sìos an estrogen ann am bodach boireannach. Air sgàth ath-structaradh hormonail, bidh boireannaich ag atharrachadh nas fhaide na aithne. Comhartaidhean clasaigeach de menopause - irritability, teathaidhean teth, cus sweating, trom-inntinn, eas-òrdan cadail. Nochdaidh na duilgheadasan sin uile ma chuireas tu soithichean soith ri do bhiadh. Bidh hormonaichean soith ag obair anns an aon dòigh ri hormona gnè boireann, agus bidh am pròiseas ath-structaraidh rèidh, cha mhòr nach fhaicear e.
A 'lùghdachadh comas dhaoine
Gu dearbh. Is e dùthaich dùthchasach soith Sìona; Tha Asianaich air a bhith ag ithe stuthan soith airson linntean. Tha beansan-mara a 'magadh: nam biodh fir Shìona a' gearan mu dheidhinn cumhachd, cha bhiodh meudachadh sluaigh ann. Ach, thàinig lighichean aig Institiud Slàinte Harvard ann am Boston chun a 'cho-dhùnaidh nach eil soy glè fheumail dha comas fir. Bha iad a 'dèanamh coimeas eadar càileachd sperm de ghaolaich a' bheò agus an fheadhainn seo le roghainnean eile ann am biadh. Tha e coltach gu bheil e gu math nas ìsle sa chiad àite. Agus tha eadhon 100 g de dh'fheòil soith no aon bhoc seoclaid soy a 'toirt buaidh air lùghdachadh libido agus a' toirt droch bhuaidh air càileachd sperm. Tha an droch bhuaidh air a leasachadh ma tha an duine ro throm no reamhar. Fhuair luchd-saidheans bhon Institiùd Rìoghail ann am Beul Feirste cuideachd eisimeileachd coltach ris. Tha am beachd, gu bheil iad a 'cleachdadh soy gu cunbhalach gu mì-chinnt. Air an t-slighe, an aghaidh a 'bheachd stèidhichte; Cha bhi na h-Asianaich a 'ithe sin - cuibheasach de 10 g (dà fhosgladh) gach latha. Ann a bhith a 'dèanamh seo, bidh iad ga chleachdadh mar seasoning, agus chan ann mar àite airson stuthan beathaichean.
Chan eil ea 'toirt adhbhrachadh do alergidhean
Mì-mhealladh. Bho aillidheachd gu pròtain soy bidh clann a 'fulang suas ri dhà no trì bliadhna. A rèir àireamhan, tha e ga fhoillseachadh fhèin ann an 5-10% de naoidheanan. Ann an inbhich, is ann ainneamh a tha e, agus tha e air a chomharrachadh mar dhol-a-steach biadh. Ma tha na pònairean air an làimhseachadh le ceimigean no air an atharrachadh gu ginteil, tha an cunnart ann an ar-a-mach an siostam dìon a 'dol am meud. Agus faodaidh na h-ath-bheachdan a bhith gu math eadar-dhealaichte: pian bhoilg, stòl sgaoilte, duilgheadas a bhith ag anailachadh agus eadhon oidhirp anaphylactic. Is e an aon dòigh a-mach às an t-suidheachadh sin a bhith a 'cur às gu tur bho na stuthan daithead le pròtain soith. Anns na SA, Canada agus Argentina, chan eil bileagan GMO air an liosta - chan eil gnàthachas laghail mar sin ann. Ann an dùthchannan an EU, an Ruis agus an Úcráin, feumar comharradh ma tha barrachd is 0.9% de dh'OOG anns an toradh. Ann an Iapan agus Astràilia, is e an t-adhbhar airson comharradh 5% de GMOan anns an riochdachadh.