Ullachadh ceart an sgillinn bhon chearc

Gealag cearc agus feartan sònraichte den ullachadh.
Tha am meur-mara, no, mar a chanar ris cuideachd, geallan, air a bhith na mhias dùthchasach mar-thà. Ach ma bha e air ullachadh gu h-iomlan airson na saor-làithean, a-nis tha a leithid de dhìtheas air a bhith cho prìseil agus gu bheil e air a bruich airson cleachdadh làitheil.

Cuid de dhìomhaireachd còcaireachd

Mus cuir mi seachad reasabaidhean inntinneach rium, bu mhath leam bruidhinn mu riaghailtean còcaireachd san fharsaingeachd a bhios feumail airson maighdeannan-cùraim, luchd-tòiseachaidh ann an gnìomhachas a 'chidsin. Gu dearbh, is e broth a th' anns a 'mhias a tha air a bruich gus an tig e. Roimhe sin, cha robh ach muicean no feòil-fheòil air an cleachdadh airson an t-seile. Ach o chionn ghoirid tha raon farsaing de stuthan a 'toirt cothrom dhut sgillinn a dhèanamh à biadh mara no cearc. Is e an roghainn mu dheireadh seo a th 'air a mheas mar as motha de bhiadh.

Na reasabaidhean as àirde

Cearc cearc traidiseanta

Tha a h-uile duine den teaghlach agad a 'toirt meas air a' mhias seo airson a luach biorach agus beathachaidh.

Feumaidh tu na stuthan sin

Tuairisgeul air a 'phròiseas còcaireachd

  1. Feumaidh glasraich a bhith air a nighe, air a sgoltadh agus a ghearradh ann am pìosan mòra. Bu chòir gach bolg a bhith air a ghearradh ann an leth, carranan - cearcallan mòra, agus garlic - slisneagan.
  2. Bidh na h-àrainnean sin uile air an cur ann an siospan, cuir ris an fheòil nighe agus an lìonadh le uisge gus am bi e gu tur a 'còmhdach a' bhidhe. Tha e air a chur ris sa bhad agus le salann le piobar agus duilleagan bàgh.
  3. Cook an fuachd san àm ri teachd airson co-dhiù dà uair a thìde. Aig a 'chiad dol-a-mach, feumaidh tu coimhead às a dhèidh agus gun toir thu dheth an foam.
  4. Nuair a thòisicheas an fheòil gu furasta a sgaradh bho na cnàmhan, faodaidh tu an stuth a thoirt às an teine ​​agus fionnar sìos e beagan. An uairsin tha an leac air a chraoladh tro chòmhdach. Faodar glasraich a thilgeil air falbh gu sàbhailte, agus tha an fheòil air a sgaoileadh thar na h-innealan airson dòrtadh. An uairsin, cuiridh e an liog air na plataichean gu cothromach agus cuiridh e an geal gu àite fuar gus an reothadh e.

Slic cice agus muiceann

Airson fuachd nas sàsaiche, is fhiach a bhith a 'cur beagan muicean ris. Bidh an dachaigh agad a 'còrdadh ris an deuchainn seo gu ceart.

Ingredients:

Dòigh-obrach:

Is e a 'mhòr-chuid de na rudan a dh'fheumas tu a bhith a' bualadh le ceann na muc. A-mach às sin feumaidh tu na cluasan agad a ghearradh dheth agus a bhith a 'fàs ann an uisge fuar airson 12 uair a thìde co-dhiù. An uairsin tha e air a ghearradh gu h-ìosal, gus am bi an claigeann fhathast slàn, ga nighe agus a 'còcaireachd ann am pan mòr domhainn no bucaid.

Bidh muiceann Cook mu shia uairean a thìde, bho àm gu àm a 'toirt air falbh an còam agus ag ath-lìonadh an uisge ghoil.

Gearr na h-oiseanan gu pìosan mòra, gearraich na carranan. Dà uair an dèidh dhaibh a bhith a 'còcaireachd chun a' chinn, cuir a 'chuibhreann, agus an dèidh na h-ùine sin, cuir a' chas agus na carraidean gu lèir.

Tha garlic air a dhol tro na meadhanan agus air a sgaoileadh gu bonn nan uèirichean, anns am bi an fhuar air a dhòrtadh.

An dèidh dhut a 'chòcaireachd a chrìochnachadh, cuir às an craiceann bhon cheann, agus cuir às na pàirtean gasta agus neo-fheòil eile (mar eisimpleir, an eanchainn). Tha an fheòil a tha air fhàgail air a ghearradh gu ceart agus air a chur sìos air biadh ullaichte.

Bhon a 'gheòidh tha iad air an glacadh le carranan agus carranan, tro chriathar air an dòrtadh a-steach do phlàtaichean agus a chuir a-steach dhan fhrigeradair gus reothadh.

Ann an suidheachaidhean an latha an-diugh chan eil sgiath muiceach air ullachadh ach airson saor-làithean fìor mhòr agus dìreach leannan sònraichte. Ach faodaidh tomhas de dh'fheòil cearc a bhith a 'cosg eadhon ban-seinnse glè thrang. Tha sinn an dòchas gun cuidich ar reasabaidhean thu le seo.