Feartan feumail an fhuar
Ann an droch shìde, tha sinn a 'faireachdainn gu bheil sinn a' fulang le tart no ag ithe rudeigin ùrachaidh. Agus ma gheibh thu deoch le glasraich agus toradh, tha an t-àm ann dèiligeadh leat fhèin gu fìor fheòil fìor. Nuair a tha thu a 'freagairt a' cheist mar a bhruidhneas tu geallan, tha iomadh bean-taighe a 'moladh a bhith a' cleachdadh stòbha cunbhalach. Ach chan eil e na dhìomhaireachd do dhuine sam bith a bhios ann an còcaire cuideam a bhith a 'deasachadh na h-àrainneachd gu math nas luaithe, ach bidh an droch bhuaidh fhathast. Feartan feumail jelly:
- A 'cuartachadh tart agus acras - bidh toradh fuar freagarrach airson a bhith a' frithealadh bòrd an t-samhraidh ann an co-bhonn ri glasraich agus deochan.
- Imdhìonadh nas fheàrr - tha na mèinnearan a tha air an gabhail a-steach anns an fhuar a 'lùghdachadh cunnart galaran viral.
- Neartachadh chnàmhan agus cairtealan - taing do collagen, tha an fhuar a 'neartachadh cnàmhan agus cartàille duine.
- A 'faighinn cuidhteas de chrochadh - is e biadh a th' ann an feòil airson deochan teth, agus anns a 'mhadainn a' toirt air falbh a 'chroit.
Mar sin, chan e dìreach blas bòidheach a th 'ann an jelly ach cuideachd toradh feumail dha ar corp. Tha an t-àm ann a bhith a 'bruidhinn mu dheidhinn reasabaidhean agus mar a bhruiceas tu muiceag ann an cucair-teasachaidh.
An rèis airson fuachd ann an cucair bruthaidh
Stèidhte air eòlas prataigeach, is e 4-6 uair a th 'ann an deasachadh jelly air a' phlàta 4-6 uair a thìde, ach anns a 'chladair cuideachaidh tha am feòil air a phròiseas airson 1.5-3 uairean a thìde. Sin as coireach gum beachdaich sinn air a 'phròiseas còcaireachd air uidheam ùr.
An stuth airson a bhith a 'dèanamh holland:
- Cas muc - 2 cg;
- Feòil muice no feòil feòil (gu blas) - 0.5 cg;
- Casan cice - 2-4 pìosan;
- Cinn Garlic - 5 pìosan;
- Pepper (dubh) - 30 peas;
- Carranan air am biadhadh - 3-5 pcs.;
- Oinniún - 2 pìos;
- Laurel - 4 duilleagan.
Cuir pìosan de dh'fheòil, deisealachadh agus de ghlasraich ann an còcaire cuideam le uisge. Cuir beagan pìosan de shalainn a-steach, dùin a 'chnoc agus tòiseachadh air còcaireachd na h-innealan airson 2-3 uair a thìde. Cho luath 'sa tha an t-òran a' dol fodha, faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd jelly.
Chun an nota! Mura h-eil thu a 'còrdadh ri mòran bhroth geir, tha e feumail a bhith a' toirt air falbh cus cuideam - cha bhi buaidh air blas an toraidh.
Pìosan feòil air am bruich bho chnàmhan. Tha pàirtean mòra de dh'fheòil air an gearradh le sgian, tha an còrr air an leagail gu tur. Salann am biadh, cuir beagan piobar agus blas. An dèidh dhut an fheòil, an ràith a dhèanamh leis a 'gheallan le luibhean ùra agus clògan gearraidh air a ghearradh.
Chun an nota! Mus cuir thu a 'chliathaich air na soithichean, faodaidh tu an bonn a sgeadachadh le diofar thèaraintean: uighean air an sgoltadh, cucumearan, sìol uaine, piobar dearg, msaa.
Thoir an fheòil gu cùramach air na soithichean, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a lìonadh le riochdachadh follaiseach de bhroth. An uairsin cuir na soithichean leis a 'bhroth fuarach anns an fhrigeradair airson a thiugh. Tha an t-oideas a tha air a mhìneachadh freagarrach airson còcaireachd agus feòil-feòil air a bakte aig an taigh.
Fuar ann an còcaire cuideam: comhairle sìmplidh
Tha cruthachadh na h-holland na phròiseas glè shìmplidh ach ciallach. Gus cuideachadh le bhith a 'còcaireachd feòil fhuar bidh cuid de chuideaman sìmplidh a' cuideachadh:
- Rè còcaireachd, faodaidh tu cùram a dhèanamh air follaiseachd an fheòil ro làimh. Tha e gu leòr airson a bhith a 'draghadh a' chail bruite a-steach don sinc agus cuir an uisge an àite le uisge glan.
- Gheibhear geal-liath is bog le bhith a 'dol seachad air a' bhroth tro mheallan feòil. Le bhith a 'toirt air falbh fibrean tiugh agus cairteal-giùlain bidh e nas fhasa dhut a bhith mì-chofhurtail nuair a bhios tu ag ithe feòil.
- Tha fuarachadh "le pepercornorn" air fhaighinn mar thoradh air a bhith a 'cur a-steach cinn garlic air a ghearradh gu breagha. Bidh blas biorach gu furasta a 'dol an àite aodach no piobar.
- Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, tilgeil pìos salainn anns a' bhroth airson 30 mionaid mus bruich thu an fheòil. Mar sin, chan eil thu a 'toirt seachad an fheòil-mairt seachad, agus cha chaill am broth a nàdar.
Cha bu chòir an ùine stòraidh de jelly anns an fhrigeradair a bhith nas fhaide na 10 latha, agus nuair a thèid a lìonadh le glasraich - gun a bhith nas fhaide na 7 latha. Tha feòil ga leaghadh ann am muilnean agus air a chòmhdach le clachan no pocannan plastaig. Mus cuir thu an t-soitheach anns a 'fhrigeradair, tha e deònach an toradh a reothadh, agus an uair a bhios thu a' cleachdadh a-rithist a 'leaghadh agus a' sgaoileadh a-mach air plèanaichean.