Tsar-berry: a 'còcaireachd madainn bho bhith a' gèilleadh aig an taigh

Anns an Ruis, bhathar a 'meas gu robh an t-seabhag geal air leth. Bha eadhon seòrsa dearbhaidh ann airson meòrachadh coisrigidh: b 'fheudar dha maighdeann-aoigheachd fìor-dhealbh a bhith air a dhèanamh à smeòrach, anns gach dearc a bha cnòtan beag falaichte. Chan eil coltas gum bi boireannaich an latha an-diugh comasach air rudan leithid seo a dhèanamh, ach a bhith a 'còcaireachd silidh blasda bho bhith a' gèilleadh air sgàth ar reasabaidhean fo chumhachd gach maighstir.

Suidheachadh clasaigeach bho ghèadh-ruadh - rèis ceum air cheum

Feuch an tòisich sinn leis an dreach clasaigeach, a thathas a 'meas mar aon de na reasan as sìmplidh a th' ann an slat bho chraobhan. Chan eil e a 'feumachdainn ìre àrd de sgilean coileanaidh agus àrainnean neo-àbhaisteach. Tha e gu math sìmplidh, ach tha e uamhasach blasta.

Toraidhean riatanach:

• gooseberries - 1 cg
• siùcair - 1 cg
• uisge

Stiùireadh ceum air cheum:

Nigheanidh sinn na dearcan agus glanaidh sinn às na h-earbaill. Tha e nas fhasa seo a dhèanamh le siosar àbhaisteach.

Cuir a-steach an t-seabhag gu pan domhainn agus lìon e le uisge gus am bi e a 'còmhdach nan dearcan gu tur.

Air teine ​​slaodach, thoir am measgachadh gu boil, na dì-chuimhnich gun cuir thu na h-dearcan bho àm gu àm le spàin fiodha.

Cho luath 's a bhios am measgachadh a' bualadh, dòrtaidh an siùcar a-steach do siospan agus measgachadh gu mionaideach.

A-rithist, toiribh a-mach boil, cuir às do na foam agus cuir an teine ​​dheth.

Thathas a 'fuarachadh an t-sìol Ready agus faodar a dhòrtadh a-steach do chreagan. Ma tha thu airson co-chòrdas nas beairtiche fhaighinn le dearcan, faodaidh tu a mhilleadh tro chriathar.

Sabaid rìoghail bho ghèadh-ruadh - rèis-ceum ceum

Thàinig slat "Rìgh" bho bhith a 'gèilleadh mar thoradh air a' bhlas iongantach a bha airidh air a 'mholadh as àirde, eadhon bhon rìgh. Tha seo na eadar-dhealachadh nas iom-fhillte de bhith a 'deasachadh na h-aodach, ach is fhiach an oidhirp gu lèir. As deidh a h-uile càil, mar thoradh air an sin, gheibh thu cùram iongantach, seabharach agus bòidheach.

Toraidhean riatanach:

• gooseberries - 2 cg
• Duilleagan cherry - 200 g
• siùcar gràinte - 2 cg
• vodca - 100 ml;
• vanilla - 1 cp.
• aigéad citrat - 2 chup.
• uisge

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Gus tòiseachadh, mo ghèith-dhubh agus cuir às na h-earbaill. Bidh sinn a 'gearradh gach meas agus a' toirt air falbh na sìol, gam fàgail. Gluais na dearcan ann an siospan agus dòrtaich uisge fìor fhuar. Tha uisge air a fhuarachadh ro-làimh san fhrigeradair airson 6-7 uairean.
2. Bidh duilleagan silidh air an nighe fon uisge ruith, dòrtar 1 liotar de dh'uisge agus cuiridh iad acidic citric. Cuiridh sinn e air an teine ​​agus feitheamh gus am bi am measgachadh a 'leum. Bu chòir am broth a ghoil airson 5 mionaidean eile, agus an uair sin feumar a chur an cèill.
3. Bidh sinn a 'cur siùcar dhan bhrat cherry, cuiridh e air an teine ​​agus bruich gus am bi an siùcar a' sgaoileadh gu tur.
4. Cuir vodca, vanilla agus measgachadh gu math.
5. Tha na dearcan geòidh air an lìonadh leis a 'mheasgachadh agus mar sin leigidh iad seasamh airson leth uair a thìde.
6. Bidh sinn a 'cur slat bho bhith a' toirt teine ​​air teine ​​agus bidh sinn a 'toirt air falbh e. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 10 mionaidean.
7. Anns na caoraich a tha air an steril bidh sinn a 'dòrtadh barrachd slat teann agus bidh sinn a' sgaoileadh air falbh.

Sratan crudhaich bho ghobharrairean le rèis-orain - ceum air cheum

Gheibhear sàr bhlasach iongantach agus iongantach bho gheòidh ma tha thu a 'cur oranges. Tha measan citrus a 'toirt sourness furasta, agus tha dath an tlachdmhor a' fàs gu math bòidheach - ubair-smàirde. Ach is e am prìomh rud nach eil feum aig an t-sèist seo air teas, a bhios a 'sàbhaladh ùine is oidhirp.

Toraidhean riatanach:

• oranges - 2 pcs.
• siùcar - 1.3 cg
• gooseberries - 1 cg

Stiùireadh ceum air cheum:

1. Thathas a 'glanadh agus a' glanadh ghobair bho na h-earbaill. Bidh sinn a 'gearradh is a' sguabadh cnàmhan
2. Tha an aon rud air a dhèanamh le oranges, gan glanadh bhon chrann.
3. Ann an inneal-brataidh bidh sinn a 'briseadh thoraidhean citrus agus dearcan gu stàit puridh.

   Chun an nota! Molaich na measan agus faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh grinnear feòil. Gus seo a dhèanamh, thoir troimhe orange agus gooseberries 2-3 tursan.

4. Cuir siùcat dhan mheasgachadh.
5. Bidh sinn a 'feitheamh ri sgaoileadh an siùcair gu lèir, a' fàgail an t-siùcair airson grunn uairean a thìde. Ùraichte bho àm gu àm.
6. Toirmeasg air an t-slat a-steach a-steach do bhràistean a tha air an daingneachadh agus a chòmhdach le clachan. Bidh sinn a 'stòradh anns an fhrigeireadair.

Jam bho "Gooseberry" gèadhra - rèis-bhidio ceum air cheum

Is e am prìomh bhuannachd a th 'anns an atharrachadh seo de shìol bho chrann-ghràin a dath. Gus a dhèanamh fìor cheàrr, feumaidh tu dearcan neo-neònach a chleachdadh.