Tortilla tortillas Tortilla Corn ann am Meagsago - an aon phàirt riatanach de mhin sam bith, mar a tha againn aran. Leis na cèicichean seo chan e a-mhàin a bhios ag ithe na prìomh shìodaichean, ach air a 'bhunait bidh iad a' deasachadh soithichean ainmeil eile: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, etc. Is e spiorad airson mexico a th 'ann cha mhòr spàin, tha e air a dhèanamh le sauce no, mar eisimpleir, pìosan feòla, agus aig deireadh a' bhìdh bidh iad ag ithe. Bidh tortillas coirce air am biadhadh bho mhin sònraichte. Tha am min-choirce a tha air a reic an seo gràin arbhair a tha gu math grinn, tha seo beagan eadar-dhealaichte, seach nach eil gluten anns a 'mhin seo, mar sin tha e duilich a ghlanadh gu elasticity. Gus tortillas arbhair a dhèanamh, cuiridh sinn flùr cruithneachd. Bu chòir criomagan a bhith air an toirt gu teas no air am bruich sa bhad air am bunait biadh eile. Ma tha e riatanach a bhith a 'cumail tortillas às dèidh a bhith a' fuine airson ùine fhada, thèid an cur ann am film bìdh agus a reothadh san reothadh. Mus tèid a chleachdadh, thèid an teasachadh ann am microwave no àmhainn.
Ingredients:- Flour, arbhair 150 g
- Flùr Cruithneachd 150 g
- Bha uisge a 'bruich 200 ml
- 1 cupa salann.
- 50 g
- Ceum 1 Airson na cèicichean a dh 'fheumas sinn a dhèanamh: òr arbhair is cruithneachd, uisge teth, salainn agus ìm.
- Ceum 2 Mionnaich an arbhar agus min a 'chruithneachd le salainn.
- Ceum 3 Toir ann an uisge teth agus gluais an taois.
- Ceum 4 A 'leaghadh ìm ann am microwave no amar uisge.
- Ceum 5 Cuir an ìm ris an taois agus cuir a-steach e gus a dhèanamh rèidh. Còmhdaich an taois le napcc agus fàg airson 30 mionaid fois.
- Ceum 6 Roinn an taois ann an 8 pìosan co-ionann, a 'cruthachadh nam ball.
- Ceum 7 Tha gach ball air a rolladh gu cearcall tana mu 20 cm de thrast-thomhas.
- Ceum 8 Cuir a 'chèic air bòrd-fhrithealaidh teth gun ola agus fiod gus am bi e blistering.
- Ceum 9 Tionndaidh chun an taobh eile, Fris gus am bi spotan donn a 'nochdadh. Gus dorchadas gu làidir tha e do-dhèanta, gu h-eadar-dhealaichte bidh tortillas ro thioram agus sgapte.
- Ceum 10 Cuir an tortilla crìochnaichte air an tuinnleag agus còmhdaich e leis a 'cheann eile. Bidh sinn a 'cleachdadh teas.