- stalc de sgìthear peatiolaideach - 1 pìos
- caran - 1 pìos (mòr)
- sprigs de parsley - 3 pìosan
- bulb - 1 pìos
- peas de phiobar dhubh - 3 pìosan
- buntàta - 500 gram
- garlic - 5 Dìtheanan (mòr)
- de ola glasraich - 200 Milliliters
- aran dubh - 20 pìosan (pìosan)
- sùis 1 lemon - 1 pìos
- salann - 1 pìos (airson blas)
Buntàta, nionnach agus carranan air an slaodadh, air an gearradh ann an cruachan mòra. Cuir na carran, peirspidh agus na h-uinneanan ann an sospan le uisge, a 'toirt a-steach boil. Cook airson 15 mionaid. Cuir ris an eilthir agus am buntàta. còcaireachd airson 20-25 mionaid eile. Cuir am buntàta ann am bobhla le jar. Garlic, a 'bleith agus a' bleith le salann. Bidh leth bhuntàta a 'glùineachadh ann an deuchainnean maisichte ann am fìor-ghlan, cuir mais garlic. Stir. Cruthaich an còrr de bhuntàta le 180 ml de ola glasraich agus sùgh lemon. Cuir an dà chuid còmhla agus measgachadh gu mionaideach. Rèithich le salainn airson blas a dhèanamh. Bidh aran dubh airson a bhith a 'frasadh anns an ola lusan a tha air fhàgail, a' toirt seachad bìdh.
Seirbheisean: 10